Sels du monde

Sels du monde
Dans le monde entier, depuis la Préhistoire, le sel a une grande importance pour l'homme. Ses caractéristiques d'assaisonnement et de conservation des aliments sont les deux raisons de son importance traditionnelle. Cet élément naturel a revêtu une grande importance stratégique et économique au travers d’un commerce important, parfois sur de grandes distances.

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