Fenugrec

Fenugrec
Originaire du Moyen-Orient et d'Inde, le fenugrec, aussi appelé trigonelle ou sénégrain, compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l'histoire de l'humanité.

Parmi ses propriétés, on lui reconnait son activité hypoglycémiante (réduction de la glycémie), ainsi qu'une activité hypocholestérolémiante (réduction du taux de cholestérol et des triglycérides).

On considère le fenegrec comme un très bon stimulant et fortifiant général.