Guarana

Guarana
Le guarana, plante précieuse d'Amazonie, est connue et utilisée depuis des temps anciens par les indiens Satéré Mawés. Ils le consommaient lorsqu'ils devaient parcourir de longues distances, ainsi que pour la chasse et lors de jeûnes rituels.

Elle est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement en graine séchée, soit en diluant dans de l'eau ou du jus de fruit la poudre obtenue des graines décortiquées et moulues. Son goût est âpre, mais la saveur est très caractéristique.