Mulberry

Très populaires en Asie et au Moyen-Orient, la mulberry est réputée pour sa haute valeur énergétique et est traditionnellement conseillée pour lutter contre l'anémie et la fatigue, grâce à sa forte teneur en fer, vitamine C, calcium et fibre.

De plus, elle est l’un des rares aliments naturels source de resvératrol, la composante "anti-âge" du raisin rouge.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le resvératrol réduit à lui seul de 40 % le risque cardio-vasculaire.

Ce fruit est l'un des rares à apporter des protéines (9 g de protéines pour 100 g).