Lin

Lin
Le lin est connu pour ses fibres depuis des milliers d'années. La consommation de ses graines l'est presque tout autant. En effet, les Égyptiens de l'antiquité qui cultivaient le lin déjà pour sa fibre, connaissaient aussi ses qualités nutritionnelles et ses vertus médicinales.

Les graines de lin ont des effets significatifs dans la prévention des maladies cardiovasculaires, grâce à ses oméga-3 contenus dans l'acide alpha-linolénique.
Elles contiennent des fibres solubles utiles en cas de constipation, mais aussi pour réduire légèrement le taux de cholestérol dans le sang.
On trouve aussi des lignanes qui pourraient réduire certains symptômes de la ménopause.