Extrait de stevia

Originaire des régions tropicales d’Amérique du sud, la stévia est une plante est utilisée depuis des siècles, par les indiens Guarani du Paraguay et du Brésil, comme sucre et dans des breuvages médicinaux. La plante a été connue des européens lors de la conquête de l’Amérique du Sud par les Conquistadors espagnols au XVe siècle.

Ses feuilles ont un pouvoir sucrant 15 fois supérieur à celui du sucre de table.
Elle est très intéressante pour les diabétiques ou les régimes faibles en glucides et montre un potentiel pour traiter l’obésité et l’hypertension.