Miel de manuka

Le manuka est un arbrisseau originaire de Nouvelle-Zélande, bien connu du peuple Maori. Son miel est utilisé depuis des siècles non seulement pour son goût mais également dans la médecine traditionnelle pour soigner notamment fièvre, bronchite et asthme.

Outre les propriétés cicatrisantes et antiseptiques du miel de manuka, ceux sont surtout ses propriétés antibactériennes inégalées qui en font un miel exceptionnel. Contrairement aux autres miels, ses enzymes antibactériennes résistent à la chaleur et à la lumière.