Maitake

Maitake
Ce champignon, aujourd'hui cultivé, pousse à l'état sauvage en Asie, en Europe et aux Etats-Unis où il était si rare qu'il fut surnommé «champignon dansant » car ceux qui le cueillaient, dansaient de joie lors de sa découverte tant il était apprécié pour ses qualités.
Le maitaké est notamment reconnu pour sa richesse en polysaccharides appelés Beta 1,3-1,6 glucan.

C'est un puissant immunostimulant qui aide l'organisme à réguler et renforcer ses défenses naturelles.