Algues

Parmi les les différentes espèces d’algues comestibles, on distingue les micro-algues d’eau douce véritables concentrés de phytonutriments, de vitamines et de protéines pour certaines d’entre elles.

La spiruline contribue à renforcer les capacités de résistance de l’organisme tout en prévenant les risques de carences en protéines, vitamines et minéraux.
La chlorelle est traditionnellement consommée comme "détoxifiant" naturel.
L'AFA-Klamath contient une grande richesse de nutriments aux propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes. On y trouve aussi de la phényléthylamine, une molécule qui joue un rôle de neuro-modulateur dans le cerveau.