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Poivre noir de Kampot bio 100g
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Le poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu’il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18e siècle.

ECO740610 31-03-2019

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    Le poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot.
    Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu’il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du XVIIIe siècle.

    Récemment il est devenu le premier produit cambodgien à bénéficier d’une Indication Géographique (GI).
    Le nom et la qualité de ce poivre sont désormais protégés.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Sans gluten.

    Ingrédients
    100 % poivre de Kampot*.
    *Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
    Origine : Cambodge.
    Poids net : 100 g.

    Conseils d'utilisation
    Le poivre de Kampot développe ainsi des arômes forts et délicats : son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries d’eucalyptus et de menthe fraîche.

    Pour libérer ses arômes, concasser les grains, au dernier moment, avant de l’incorporer dans tous vos plats en sauce ou grillades.
    Pour les plats en sauce, faites chauffer la crème (ou crème végétale) et laisser infuser 15 à 30 minures.

    Excellent sur les tartes, confitures ou compotes de poires ou de mirabelles.

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