http://www.nutri-naturel.com/3769-thickbox/pate-de-sucre-de-coco-bio-270g.jpg
Comptoirs & Compagnies

Pâte de sucre de coco bio 270g
Comptoirs & Compagnies

   0 avis  |  Donner votre avis

Délicieuse, douce et crémeuse, la pâte de sucre de coco remplace les pâtes à tartiner classiques (sur des tartines, des crêpes, des pancakes). Elle est aussi idéale pour sucrer les pâtisseries, laitages, boissons chaudes et cocktails. Cette pâte à tartiner est à faible index glycémique et riche en oligo-éléments.

CEC310193 25-08-2018

Disponibilité : En stockExpédition le jour même si commandé avant 15H Livraison rapide 48/72H*

7,99 €

1- Agriculture Biologique 2- Végétalien 6- Sans sucre raffiné 8- Sans additif

Programme de fidélisation Aucun point de fidélité pour ce produit.


    • Paiement sécurisé
       
    • Frais de port
       
    • Descriptif
    • Vos avis (0)
    • Produits similaires

    Le sucre de coco est élaboré à partir de sève de fleurs de cocotiers (Cocos nucifera), selon un procédé artisanal.
    La récolte de la sève des efflorescences est une très ancienne tradition, qui requiert d'un savoir-faire particulier et d'une grande agilité physique.
    Pour ce faire, le récoltant doit grimper en haut du cocotier, inciser la fleur et disposer un récipient en bambou dans lequel la sève va s’écouler lentement. Cette opération doit être réalisée deux fois par jour, avec une récolte de sève le matin et une récolte le soir. Après cuisson la mélasse est écrasée avec une noix de coco et cristallise naturellement.

    Le sucre de coco se compose de 85 % de sucrose, 4 % fructose et 4 % glucose. Le fructose étant parfois mal toléré, il n'est quasiment pas présent dans ce sucre.
    Comparé au sucre de canne, ce sucre de coco s'adresse aux gourmands et aux personnes soucieuses de leur santé.

    Les études réalisées ont montré que ce sucre possède un faible index glycémique (24,5 selon l'échelle européenne / 35 selon l'échelle américaine) comparé aux autres sucres : sucre de canne 60-70, sirop d'agave 40. Pour mémoire, l'index glycémique est un système d'évaluation de l'effet des glucides sur le glucose sanguin dans les deux heures après ingestion.
    Les aliments dont l'index glycémique est bas sont favorables au contrôle du diabète ou de l'obésité et sont généralement pour différentes raisons, considérés comme étant meilleurs pour la santé que ceux dont l'index glycémique est élevé.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Sans additif ni conservateur.
    - Non raffiné.

    Ingrédients
    100 % sucre de sève de fleur de cocotier* (Cocos nucifera).
    *Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
    Origine : Indonésie.
    Poids net : 270 g.

    Issue de plantatations de cocotiers bio, la pâte de sucre de coco Comptoirs & Compagnies est produite à partir du nectar des fleurs de "l'arbre de vie", tel qu'on le surnomme aux Philippines.
    Récoltée traditionnellement par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis fouettée pour obtenir une pâte aux qualités gustatives et nutritionnelles exceptionnelles.

    Valeurs nutritionnellespour 100 g
    Valeur énergétique366 kcal / 1556 kJ
    Glucides90,4 g
    Lipides0,3 g
    Fibres alimentaires0,4 g
    Protéine0,5 g
    Sodium0,1 g


    Conseils d'utilisation
    Délicieuse, douce et crémeuse, la pâte de sucre de coco remplace les pâtes à tartiner classiques (sur des tartines, des crêpes, des pancakes).
    Elle est aussi idéale pour sucrer les pâtisseries, laitages, boissons chaudes et cocktails.

    Soyez le premier à donner votre avis !

    Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent laisser un avis: s'identifier