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Sucre de canne roux bio équitable 650g
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Le sucre roux, issu de la canne, est non-raffiné et contient un peu de mélasse, ce qui lui offre une belle couleur ambrée ainsi que des notes aromatiques de vanille et de caramel. Sa saveur le rend particulièrement indiquée en pâtisserie.

ECO860046 30-04-2020

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4,60 €

1- Agriculture Biologique 2- Végétalien 8- Sans additif

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    Le sucre roux provient de la canne à sucre après broyage, décantation, évaporation et cristalisation.

    Le sucre roux a subit moins de transformation que le sucre blanc. Il est partiellement raffiné et contient un peu de mélasse, ce qui lui offre une belle couleur ambrée ainsi que des notes aromatiques de vanille et de caramel.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Non raffiné.
    - Commerce équitable.

    Ingrédients
    100 % sucre de canne roux* issu du commerce équitable**.
    *Produit issu de l’agriculture biologique.
    **Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé par Ecocert Environnement selon le référentiel ESR.
    Origine : Paraguay.
    Poids net : 650 g.

    Ecoidées a choisi de soutenir une organisation de petits producteurs au Paraguay et contribue ainsi à leur pérennité face à la concurrence accrue des grandes plantations.

    L’objectif est de fournir un sucre biologique de première qualité tout en sécurisant les revenus des agriculteurs grâce à l’attestation Bio-Equitable de la filière, qui permet également par la constitution d’un fond de développement,  de mener à bien des projets environnementaux, socio-éducatifs, médicaux ou d’améliorer les conditions de travail.
    Ces projets sont décidés par les producteurs eux-mêmes en fonction des réalités du terrain.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
    Valeur énergétique398 kcal / 1668 kJ19,9 %
    Matières grasses0 g0 %
    Glucides99,3 g38,19 %
    Fibres alimentaires0,2 g 
    Protéines0 g0 %
    Sel0,00075 g0,01 %

    *Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

    La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

    Conseils d'utilisation
    Le sucre de canne roux se déguste saupoudré dans les yaourts, fromages blanc, mueslis, salades de fruits... Il trouve sa place en substitution du sucre ordinaire dans ses usages les plus courants comme dans votre thé, vos tisanes, votre café.

    Sa saveur aux notes de vanille et de cannelle, le rend particulièrement indiquée pour certains gâteaux.

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