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Amanprana

Huile d'olive extra vierge Verde Salud 750ml
Amanprana

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Huile d'olive extra vierge de qualité supérieure. Extraction directe des olives par procédé mécanique. Produit de la partie organique des olives, récoltées sur les collines ensoleillées de la réserve naturelle de la Sierra Magina en Andalousie, Espagne. Pression à froid (max. 27 °C).

AMP160159 01-12-2018

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19,50 €

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    Si vous optez pour l'huile d'olive extra vierge, optez pour la meilleure qualité d'huile d'olive. Les huiles d'olive extra vierges doivent répondre à certains paramètres légaux européens, mais une huile extra vierge n'est pas l'autre.

    A titre d'exemple, l'huile d'olive Verde Salud contient 4 fois moins d'acides gras libres (degré d'acidité), est 3 fois moins oxydée et contient 5 fois moins de paraffine que la quantité prescrite par les barèmes légaux européens pour satisfaire à la qualité extra vierge.

    L'huile d'olive Verde Salud contient en outre une grande quantité de vitamines E assurant une bonne circulation, des stérols réducteurs de cholestérol, des polyphénols protecteurs de vaisseaux sanguins, du squalène protecteur du coeur, des coenzymes Q10 renforçant le coeur, du chlorophylle vitalisant et de la lécithine pour de bonnes fonctions cognitives.

    Par ailleurs, l'huile d'olive Verde Salud comprend au moins 77 % d'acides gras mono-insaturés (Oméga-9) et est exclusivement obtenue par première pression à froid mécanique à 27 °C maximum.

    Issue d'un parc naturel en Andalousie (A.O.P. - Appellation d'Origine Protégée), la qualité particulière de l'huile d'olive Verde Salud permet des température de cuisson au-delà de 180° C.
    Les qualités extra vierges moindres ne supportent des températures excédant 135 °C.

    De nombreuses personnes pensent que pour cuire et cuisiner au wok, il ne faut pas utiliser d'huile extra vierge, ce qui est faux.
    Tout d'abord, un plat n'est bon qu'à condition d'utiliser de bons ingrédients. Ensuite, l'huile d'olive ordinaire (donc l'huile d'olive raffinée) contient beaucoup plus de mauvais acides gras libres et de paraffine et ne compte presque pas ou pas du tout de nutriments sains. En d'autres termes, elles contiennent davantage de mauvais éléments, que de bonnes choses.
    Optez exclusivement pour des huiles d'olive extra vierges qui sont en outre conditionnées dans des bouteilles foncées.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Qualité crue**.
    - Sans OGM.
    - Ne contient aucun acide gras trans.

    Ingrédients
    100 % huile d'olive extra vierge pressée à froid (variété 100 % Pictual).
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Servicio de Certificación CAAE, S.L. (ES-ECO-001-AN).
    Origine : Espagne (Parc naturel de Sierra Mágina, province de Jaén, Andalousie).
    Poids net : 500 ml (bouteille en verre opaque).

    **On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
    En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
    Valeur énergétique900 kcal / 3768 kJ 
    Matières grasses100 g 
    dont gras saturés15 g 
    dont gras mono-insaturés77 g 
    dont gras polyinsaturés8 g 
    Glucides0 g 
    Fibres alimentaires0 g 
    Protéines0 g 
    Sel0 g 
    Vitamine E10 mg83 %



    Mesures de qualitéHuile Verdez SaludAutres huiles extra vierge
    Taux d’acidité libremax. 0,20max. 0,80
    Indice de peroxydemax. 6max. 20
    Résinemax. 50 ppmmax. 250 ppm
    K 270max. 0,15max. 0,20
    Oméga-9min. 77 %min. 55 %


    Conseils d'utilisation
    L'huile d'olive biologique extra vierge Verde Salud a un goût fruitée avec une arrière-bouche amère et saine.

    La qualité particulière de Verde Salud permet des températures de cuisson au-delà de 180 °C.

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