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Amanprana

Huile de palme rouge bio 325ml
Amanprana

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L'huile de palme rouge extra vierge Amanprana, non raffinée, pour une cuisine saine et savoureuse, augmente la valeur nutritive de vos plats. Liquide à partir de 20-30°C, elle apporte un goût authentique pour les plats africains, asiatiques et d'Amérique Centrale.

AMP140214 28-06-2018

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11,80 €

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    L’huile de palme est une huile végétale extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile (Elaeis guineensis). C'est l'huile végétale la plus consommée au monde (25 %). Elle ne doit pas être confondue avec l’huile de palmiste, tirée du noyau des fruits.

    Pendant près de 5000 ans, cette huile végétale a été un aliment de base de nombreuses cultures autochtones d'Afrique, d' Amérique du Sud et d'Asie.

    C'est l'huile végétale la plus riche en vitamine A et E (bêta carotènes, tocophérols et tocotriénols), elle est équilibrée en acides gras : 50% insaturés 50 % saturés et ne s'oxyde pas contrairement aux polyinsaturées. Elle est liquide à partir de 30-35° C.

    L'huile de plame Biologique Amanprana a un léger goût de carotte et une texture s'approchant de celle du beurre. L'huile est filtrée à froid pour éliminer les arômes trop puissants tout en retenant ses nutriments et antioxydants.

    Le procédé d'extraction garanti un produit final de haute qualité. Les fruits du palmiers sont passés à la vapeur pour en extraire l'huile. L'huile de palme ne peut donc être considérée comme crue.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Sans gluten.
    - Sans additif.
    - Non raffinée.
    - Non hydrogénée ni désodorisée.
    - Sans hexane.

    Ingrédients
    100 % huile de palme rouge extra vierge* (Elaeis guineensis).
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par TÜV Nord Integra SPRL (BE-BIO-02).
    Origine : Colombie.
    Poids net : 325 ml.

    Grâce à l'huile de palme rouge Amanprana, sauvez un arbre de la forêt équatoriale :
    Votre achat d'huile de palme rouge Amanprana aide le World Land Trust à acheter des parcelles de forêt vierge ! Son but est de préserver la forêt, protéger l'habitat des oiseaux. Elle vise à arrêter la déforestation sauvage et à préserver la biodiversité et les richesses naturelles.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
    Valeur énergétique900 kcal / 3768 kJ 
    Matières grasses100 g 
    dont acides gras saturés50,2 g
    dont acides gras mono-insaturés39 g 
    dont acides gras poly-insaturés10,8 g 
    dont omega-30,3 g 
    dont omega-610,5 g 
    Glucides0 g 
    dont sucres0 g 
    Fibres alimentaires0 g 
    Protéines0 g 
    Sel0 g 
    Vitamine E105 mg875 %

    *Valeurs Nutritionnelles de Référence

    Conseils d'utilisation
    Il est possible d'en faire des usages très variés :
    - L'huile de palme rouge convient particulièrement à la cuisson, pour le wok et la friture, en une utilisation unique.
    - Elle apporte une saveur de beurre et une belle couleur jaune orangée à de nombreux plats à base de riz, de quinoa, dans des smoothies, dans des soupes, sur des légumes vapeur, dans des sauces etc...
    - On peut la mélanger à d'autres huiles comme l'huile d'olive pour des assaisonnements.

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