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Kakis séchés bio 100g
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Le kaki séché de variété Rojo Brillante Ethnoscience offre une chair délicieuse et sucrée, riche en fibres et en antioxydants (carotènes, polyphénols, lycopène). Il se consomme à volonté comme n'importe quel fruit sec, en en-cas délicieux et nutritifs.

ECO690398 30-06-2018

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    Le kaki, appelé aussi plaquemine de Corée, plaquemine de Chine, ou anciennement figue caque, est le fruit du plaqueminier (Diospyros kaki), un arbre poussant en Europe du sud, au Moyen-Orient et en Asie. Cultivé depuis le VIIe siècle en Chine d'où il est originaire, le kaki est aussi le fruit national du Japon et de la Corée.

    Le kaki est un fruit bien connu de l'époque automnale, lorsque sa belle couleur orange envahit les étals. Il est particulièrement savoreux lorsqu'il est mûr.

    Avantages :
    - Riches en fibres (pectines).
    - Anti-oxydants (carotènes, polyphénols, lycopène).

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
    - Sans additif ni conservateur.

    Ingrédients
    100 % kaki séché* (Diospyros kaki) variété Rojo Brillante.
    *Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
    Origine : Espagne.
    Poids net : 125 g.

    En Espagne, le Rojo Brillante, une variété de kaki native des rives du Juncar (nom de la rivière qui traverse les terroirs où il est cultivé), bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée, commercialisée sous le nom de Persimon. Cette variété, offre une chair délicieuse et sucrée, riche en fibres et en antioxydants (carotènes, polyphénols, lycopène).

    Les caractériqtiques du kaki Rojo Brillante ont été récomprensées en 1998 par le sceau de qualité du Conseil de Régulation et d'Appellation Contrôlée Kaki Ribera Del Xuquer, reconnu par les instances européennes.

    L'appellation d'origine établit des critères de qualité, de production, de localisation, d'arôme et d'apparence. Elle sécurise la filière par un contrôle stric des lots exportés par un logo d'identification.

    Ethnoscience importe en exclusivité son kaki séché d'une entreprise famililale espagnole spécialisée dans la culture de fruits biologiques depuis 65 ans, collaborant également avec des coopératives de cultivateurs contractualisés.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
    Valeur énergétique319 kcal / 1350 kJ 
    Matières grasses0,8 g1 %
    dont acides gras saturéstraces 
    Glucides66,2 g27 %
    dont sucres54,0 g25,46 %
    Fibres alimentaires13,0 g 
    Protéines2,5 g5 %
    Potassium776 mg39 %
    Sel**traces 

    *Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

    **La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

    Conseils d'utilisation
    Consommer à volonté comme n'importe quel fruit sec, en en-cas délicieux et nutritifs.

    A conserver au sec et à l'abri de la lumière.
    Bien refermer après ouverture.

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