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Mondial Uberti

Mulberries noires bio 150g
Mondial Uberti

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Le mûrier noir est une espèce d'arbre fruitier originaire d'Asie occidentale. Son fruit, cousin de la mulberry blanche est réputée pour sa haute valeur énergétique. On l'utilise principalement, dans ces pays, pour la fabrication de confitures et sorbets. Son goût sucré et légèrement acidulé, voir réglissé vous fera fondre!

UBI040390 31-10-2018

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    Le mûrier noir (Morus nigra) est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Moracées, originaire d'Asie occidentale (Sud du Caucase, Arménie, Iran) et naturalisé en Amérique du nord (Canada, États-Unis), en Europe et en Chine. Elle est très répandue au Pakistan, l'Iran l'Inde, du Nord et en Afghanistan. On l'utilise principalement, dans ces pays, pour la fabrication de confitures et sorbets.

    Le mûrier noir a été introduit et cultivé dans tout le bassin méditerranéen à partir de l'Antiquité pour ses fruits. De nos jours, les mulberries noires sont plutôt délaissés.
    Le mûrier noir a été importé sans succès en Grande-Bretagne au 17e siècle, dans l'espoir qu'il serait utile dans la culture des vers à soie. C'est le mûrier blanc qui s'est avéré préférable. On le trouve de nos jours comme ornement dans les jardins. Ses bienfaits se rapprochent de ceux de la mûre blanche, avec un goût différent. Le fruit du mûrier blanc est douceâtre avant maturité, alors qu'au même stade celui du mûrier noir est très acide. À complète maturité, celui du mûrier blanc est assez fade et très sucré, celui du mûrier noir est sucré et légèrement acidulé, voir réglissé.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Sans gluten.
    - Sans sucre ajouté.
    - Sans additif ni conservateur.

    Ingrédients
    100 % Mûres noires ou mulberry noires (Morus nigra)*.
    *Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
    Poids net : 150 g.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
    Valeur énergétique258 kcal / 1090 kJ 
    Matières grasses2 g 
    dont acides gras saturés0,10 g 
    Glucides49 g 
    dont sucres40,5 g 
    Fibres alimentaires32,9 g 
    Protéines8 g 
    Sel0 g 
    Vitamine C180 mg135 %
    Vitamine K39 µg52 %
    Fer9,20 mg66,1 %
    Potassium970 mg48,5 %
    Magnésium90 mg24,0 %
    Calcium195 mg24,4 %
    Phosphore190 mg27,1 %

    *Valeurs Nutritionnelles de Référence

    Conseils d'utilisation
    La mûre noire peut être utilisée en apéritif, incorporée dans des mueslis ou grignotée telle quelle.
    Elle se consomme à volonté, seule ou associée à d'autres fruits secs comme les dattes ou les raisins. On peut l'incorporer dans des préparations comme les mueslis, les crêpes.

    A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

    claudia R.

    17-08-2016
    5
    Healthy snack

    J'essaie de manger moins de sucre raffiné et les fruits secs sont une excellent option. Sorry I will carry on in English...
    I have mixed them with goji berries, sultanas, pumpkin seeds and add a tbsp in my yoghurt and I love it!!

    Excellent, healthier option. Délais de livraison rapide.

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