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Maca crue bio en poudre 500g
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La maca est une plante apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. Déjà consommée à l'époque des Incas, son tubercule est utilisé de façon ancestrale, séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux aux conditions climatiques et où peu de végétaux peuvent pousser.

SPF160256 31-08-2017

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    La maca (Lepidium meyenii) est une plante vivace maraîchère apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. On la surnomme "le ginseng péruvien".

    La maca était déjà consommée à l'époque des Incas. Son tubercule est utilisé de façon ancestrale, il peut être séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux où les conditions climatiques sont rudes et où peu de végétaux peuvent pousser.

    La composition de la maca présente une forte proportion de glucides, jusqu'à 80 % de la composition générale, pauvre en lipides, des vitamines du groupe B qui aident à transformer les glucides en énergie.
    La maca contient également des protéines, des fibres, et minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer, sélénium) ainsi que des alcaloïdes.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Qualité crue**.
    - Sans produits laitiers.
    - Sans gluten.
    - Sans sucre ajouté.
    - Sans additif ni conservateur.

    Ingrédients
    100 % poudre de racine de maca* (Lepidium meyenii).
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Organic Farmers and Growers (GB-ORG-02).
    Origine : Pérou.
    Poids net : 500 g.

    **On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
    En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
    Valeur énergétique289 kcal / 1229 kJ 
    Matières grasses0,6 g 
    dont acides gras saturés0,1 g 
    Glucides61,3 g 
    dont sucres36,2 g 
    Fibres alimentaires0,5 g 
    Protéines9,7 g 
    Sel0,03 g 
    Calcium335 mg41,9 %
    Magnésium69 mg18,4 %
    Potassium1,9 mg0,1 %
    Phosphore0,38 mg0,1 %


    La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

    Conseils d’utilisation
    1/2 à 1 cuillère à café (5 g) par jour avant les repas, à diluer dans une boisson froide, durant des périodes de 2 à 3 semaines.
    La maca peut se saupoudrer avec parcimonie dans le bol de céréales du petit déjeuner, dans les soupes, les sauces, les jus, les salades de fruits, les compotes, les yaourts...

    A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
    Consommer sous deux mois, une fois ouvert.

    Allergène : Emballé dans un atelier qui gère des fruits à coque.

    Déborah G.

    21-11-2014
    5
    Très bien

    Une bonne poudre de maca. La qualité est au rendez-vous pour un prix plus que raisonnable.

    Romuald E.

    26-10-2012
    5
    Excellente

    poudre de maca!
    et vu qu'elle est cru c'est nickel, le prix est plus que raisonnable

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