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Lovechock

Lovechock Eclats de cacao sel de mer 70g
Lovechock

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Tablette de chocolat Lovechock Eclats de cacao sel de mer : Une combinaison sophistiquée d'éclats de fèves de cacao croquants, du sel de mer et des dattes, fusionnée avec du cacao cru d'Equateur considéré comme l'un des meilleurs.

LVC270535 29-07-2017

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    Les tablettes de chocolat Lovechock sont une combinaison sophistiquée de chocolat cru noir avec des superaliments surprenants. Partagez la bonté du cacao cru !

    Le cacao utilisé est l'Arriba Nacional de l'Equateur. Ce cacao dont la production mondiale est de 4 %, est considéré comme l'un des meilleurs, nécessitant une attention très particulière pour le cultiver. Il est riche en arôme avec des touches de fruits exotiques d'épices et des notes florales.
    La production se fait sur des parcelles réduites par des petits producteurs qui cultivent aussi d'autres fruits. Aucun pesticide n'est utilisé. Contrairement au chocolat traditionnel les fèves de cacao employées ne sont pas torréfiées à haute température. Toutes leurs qualités nutritionnelles sont préservées : notamment les flavonoïdes (source importante d'antioxydants), des substances qui influencent positivement votre humeur (anandamide, phényléthylamine, tryptophane, théobromine) et les enzymes.

    Les tablettes chocolatées Lovechock sont sucrées avec du Gula Java, le sucre de fleurs de noix de coco de l'île de Java. Son faible indice glycémique ne créé pas de changement brutal au niveau de la glycémie sanguine. Il possède également une activité antioxydante élevé.
    La FAO (l'organisation des Nation Unies pour l'alimentation et l'agriculture) à proclamé ce sucre comme étant le plus durable pour les terres et ses habitants.

    La lucuma est le fruit d'un arbre à feuilles persistantes des zones tropicales d'Amérique du Sud (Pérou et Equateur). Elle contient des vitamines du groupe B, des bêta-carotènes, de sels minéraux (fer, calcium) et de fibres alimentaires. Son index glycémique est bas.

    La vanille est un fruit que l'on doit à une orchidée. Cette orchidée est une liane, originaire du Mexique. Introduite ensuite à la Réunion, puis à Madagascar, d'où son nom de vanille "Bourbon". La vanille est un produit d'exception fruit d'un travail long et difficile. Outre son arôme caractéristique elle possède de nombreuses vertus.

    Emballage respectueux de l'environnement :
    Le papier d'emballage utilisé est 100 % recyclable. Loveshock utilise un papier PEFC contribuant à la gestion durable des forêts.
    L'encre employée est bio et aussi totalement recyclable.
    Les barres Lovechock sont parmi les premières à être présentées dans un emballage compostable en cellulose produite à partir de pâte de bois.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Qualité crue**.
    - Sans produits laitiers.
    - Sans gluten.
    - Sans soja.
    - Sans sucre raffiné.
    - Sans additif ni conservateur.
    - Fabriqué à la main.

    Ingrédients
    Pâte de cacao crue*, beurre de cacao*, sucre de fleur de noix de coco*, dattes*, éclats de fèves de cacao* (6 %), lucuma en poudre*, sel marin (0,4 %), vanille Bourbon*.
    Contenant au minimum 86 % de cacao de qualité crue**.
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Skal (NL-BIO-01).
    Fabriqué aux Pays-Bas.
    Poids net : 70 g.

    **On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
    En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gpour 70 g
    Valeur énergétique663 kcal / 2785 kJ464 kcal / 1950 kJ
    Matières grasses57,7 g40,4 g
    dont acides gras saturés33,4 g23,38 g
    Glucides29,6 g20,7 g
    dont sucres15,4 g10,8 g
    Protéines5,0 g3,5 g
    Sel0,58 g0,41 g


    Conseils d'utilisation
    Le cacao cru a plus d'effets que le caco grillé et peu agir positivement sur votre moral, votre concentration. C'est pourquoi vous en aurez besoin de moins grande quantité que le chocolat "classique". Fiez vous à votre ressenti pour apprécier quelle quantité vous correspond le plus.

    À conserver dans un endroit frais et sec. Température idéale entre 12 et 17° C.
    Peut contenir des fragments naturels durs.

    Allergènes : Peut contenir des traces d'amande, de noix de pécan.

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