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Lovechock Amande mulberry 70g
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Tablette de chocolat Lovechock Amande mulberry : Un chocolat cru tendre, crémeux et agrémenté de noix croquantes, de fruits soigneusement sélectionnés et d'un soupçon de cannelle. Sans lait, soja ni gluten.

LVC310536 01-08-2017

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    Les tablettes de chocolat Lovechock sont une combinaison sophistiquée de chocolat cru noir avec des superaliments surprenants. Partagez la bonté du cacao cru !

    Le cacao utilisé est l'Arriba Nacional de l'Equateur. Ce cacao dont la production mondiale est de 4 %, est considéré comme l'un des meilleurs, nécessitant une attention très particulière pour le cultiver. Il est riche en arôme avec des touches de fruits exotiques d'épices et des notes florales.
    La production se fait sur des parcelles réduites par des petits producteurs qui cultivent aussi d'autres fruits. Aucun pesticide n'est utilisé. Contrairement au chocolat traditionnel les fèves de cacao employées ne sont pas torréfiées à haute température. Toutes leurs qualités nutritionnelles sont préservées : notamment les flavonoïdes (source importante d'antioxydants), des substances qui influencent positivement votre humeur (anandamide, phényléthylamine, tryptophane, théobromine) et les enzymes.

    Les tablettes chocolatées Lovechock sont sucrées avec du Gula Java, le sucre de fleurs de noix de coco de l'île de Java. Son faible indice glycémique ne créé pas de changement brutal au niveau de la glycémie sanguine. Il possède également une activité antioxydante élevé.
    La FAO (l'organisation des Nation Unies pour l'alimentation et l'agriculture) à proclamé ce sucre comme étant le plus durable pour les terres et ses habitants.

    La maca est une racine qui pousse principalement au Pérou à des altitudes de 3000 à 4500 m. Elle se compose d'une forte proportion de glucides, jusqu'à 80 % de la composition générale, pauvre en lipides, de vitamines du groupe B (B1, B2, B6) qui aident à transformer les glucides en énergie. Son intérêt réside aussi en sa tenur en acides aminés (particulièrement la lysine et l'arginine) et en minéraux (calcium, potassium, magnésium, fer, silice).

    La vanille est un fruit que l'on doit à une orchidée. Cette orchidée est une liane, originaire du Mexique. Introduite ensuite à la Réunion, puis à Madagascar, d'où son nom de vanille "Bourbon". La vanille est un produit d'exception fruit d'un travail long et difficile. Outre son arôme caractéristique elle possède de nombreuses vertus.

    Emballage respectueux de l'environnement :
    Le papier d'emballage utilisé est 100 % recyclable. Loveshock utilise un papier PEFC contribuant à la gestion durable des forêts.
    L'encre employée est bio et aussi totalement recyclable.
    Les barres Lovechock sont parmi les premières à être présentées dans un emballage compostable en cellulose produite à partir de pâte de bois.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Qualité crue**.
    - Sans produits laitiers.
    - Sans gluten.
    - Sans soja.
    - Sans sucre raffiné.
    - Sans additif ni conservateur.
    - Fabriqué à la main.

    Ingrédients
    Beurre de cacao*, pâte de cacao cru*, sucre de fleur de coco*, noisettes*, mûres blanches séchées* (9 %), amandes* (9 %), lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*, maca en poudre*, cannelle en poudre*, sel marin.
    Contenant au minimum 70 % de cacao de qualité crue**.
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Skal (NL-BIO-01).
    Fabriqué aux Pays-Bas.
    Poids net : 70 g.

    **On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
    En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gpour 70 g
    Valeur énergétique624 kcal / 2627 kJ437 kcal / 1839 kJ
    Matières grasses51,7 g36,2 g
    dont acides gras saturés21,6 g15,1 g
    Glucides27,1 g19,0 g
    dont sucres19,0 g13,3 g
    Protéines7,4 g5,2 g
    Sel0,01 g0,007 g


    Conseils d'utilisation
    Le cacao cru a plus d'effets que le caco grillé et peu agir positivement sur votre moral, votre concentration. C'est pourquoi vous en aurez besoin de moins grande quantité que le chocolat "classique". Fiez vous à votre ressenti pour apprécier quelle quantité vous correspond le plus.

    À conserver dans un endroit frais et sec. Température idéale entre 12 et 17° C.
    Peut contenir des fragments naturels durs.

    Allergènes : Contient de l'amande, de la noisette. Peut contenir des traces de noix de pécan.

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