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Lovechock

Lovechock Goji orange 40g
Lovechock

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Les barres chocolatées Lovechock sont 100 % biologiques et adaptées à un régime végétalien. Ce délicieux chocolat réalisé à partir de fèves de cacao de haute qualité, non torréfiées. Un procédé de fabrication qui conserve toutes leurs qualités nutritionnelles.

LVC020794 29-06-2017

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    Les barres chocolatées Lovechock sont fabriquées à partir des meilleurs ingrédients biologiques.

    Le cacao utilisé est l'Arriba Nacional de l'Equateur. Ce cacao dont la production mondiale est de 4 %, est considéré comme l'un des meilleurs, nécessitant une attention très particulière pour le cultiver. Il est riche en arôme avec des touches de fruits exotiques d'épices et des notes florales.
    La production se fait sur des parcelles réduites par des petits producteurs qui cultivent aussi d'autres fruits. Aucun pesticide n'est utilisé.

    Contrairement au chocolat traditionnel les fèves de cacao employées ne sont pas torréfiées à haute température. Toutes leurs qualités nutritionnelles sont préservées : notamment les flavonoïdes (source importante d'antioxydants), des substances qui influencent positivement votre humeur (anandamide, phényléthylamine, tryptophane, théobromine) et les enzymes.
    Une barre de 40 g (modèle cacao pur/éclats de cacao) contient 1 % de théobromine (40 mg). Cette substance se rapproche de la caféine mais a un effet plus modéré sur le système nerveux. Elle procure un sentiment de bien être.

    Les barres chocolatées Lovechock sont sucrées avec du Gula Java, le sucre de fleurs de noix de coco de l'île de Java. Son faible indice glycémique ne créé pas de changement brutal au niveau de la glycémie sanguine. Il possède également une activité antioxydante élevé.
    La FAO (l'organisation des Nation Unies pour l'alimentation et l'agriculture) à proclamé ce sucre comme étant le plus durable pour les terres et ses habitants.

    Les baies de goji sont consommées depuis des millénaires en Asie. La baie de goji est la plus grande source d'antioxydants connue et serait considérée comme le fruit le plus complet, nutritif et antioxydant au monde.
    Les baies de goji présentent dans les barres Lovechock sont exemptes de pesticides.

    La lucuma est le fruit d'un arbre à feuilles persistantes des zones tropicales d'Amérique du Sud (Pérou et Equateur). Elle contient des vitamines du groupe B, des bêta-carotènes, de sels minéraux (fer, calcium) et de fibres alimentaires. Son index glycémique est bas.

    La vanille est un fruit que l'on doit à une orchidée. Cette orchidée est une liane, originaire du Mexique. Introduite ensuite à la Réunion, puis à Madagascar, d'où son nom de vanille "Bourbon". La vanille est un produit d'exception fruit d'un travail long et difficile. Outre son arôme caractéristique elle possède de nombreuses vertus.

    La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan, une espèce d'arbre de la famille du laurier, originaire du Sri Lanka. Elle est utilisée depuis des siècles comme épice pour sa saveur à la fois douce et piquante. Il s'agit d'une des plus anciennes épices au monde. Elle possède une action permettant de stabiliser la glycémie.

    Emballage respectueux de l'environnement :
    Le papier d'emballage utilisé est 100 % recyclable. Loveshock utilise un papier PEFC contribuant à la gestion durable des forêts.
    L'encre employée est bio et aussi totalement recyclable.
    Les barres Lovechock sont parmi les premières à être présentées dans un emballage compostable en cellulose produite à partir de pâte de bois.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Qualité crue**.
    - Sans produits laitiers.
    - Sans gluten.
    - Sans soja.
    - Sans sucre raffiné.
    - Sans additif ni conservateur.
    - Fabriqué à la main.

    Ingrédients
    Pâte de cacao*, beurre de cacao*, sucre de fleur de noix de coco*, baies de goji* (9 %), sarrasin*, lucuma*, vanille Bourbon*, cannelle*, huile d'orange*, fleur d'oranger* (0,01 %), sel de mer.
    Contenant au minimum 81 % de cacao de qualité crue**.
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Skal (NL-BIO-01).
    Fabriqué aux Pays-Bas.
    Poids net : 40 g.

    **On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
    En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gpour 40 g
    Valeur énergétique611 kcal / 2562 kJ244 kcal / 1025 kJ
    Matières grasses47,9 g19,2 g
    dont acides gras saturés25,5 g10,2 g
    Glucides38,2 g15,3 g
    dont sucres9,9 g4 g
    Protéines6,5 g2,6 g
    Sel0,14 g0,05 g


    Conseils d'utilisation
    Le cacao cru a plus d'effets que le caco grillé et peu agir positivement sur votre moral, votre concentration. C'est pourquoi vous en aurez besoin de moins grande quantité que le chocolat "classique". Fiez vous à votre ressenti pour apprécier quelle quantité vous correspond le plus.

    Allergènes : Peut contenir des traces d'amande, de noix de pécan.

    Jacqueline C.

    12-07-2014
    5
    Excellent

    Excellente barre de chocolat, je suis vraiment ravie de pouvoir les retrouver sur ce site depuis que mon magasin bio ne les vend plus. A consommer avec modération tout de même ;-)

    Débo A.

    26-04-2013
    5
    très bonne expérience

    je m'autorise de temps en temps quelques plaisirs le plus souvent à base de chocolat.
    J'ai essayé cette marque que je ne connaissais pas et croyez moi c'est vraiment du haut de gamme.
    J'ai beaucoup aimé cette association goji/orange, j'ai aussi testé le cacao pur qui est vraiment extra.*Les barres ne sont pas donné mais c'est comme une visite dans un restaurant étoilé ça ne s'oublie pas!

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