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Ombar

Ombar Noir 72% cacao cru 35g
Ombar

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Le chocolat cru bio végétalien Ombar Noir, c’est le cacao équatorien qui s’exprime pleinement. Ce chocolat fort de 72 % de cacao possède une vraie saveur sans être trop intense. Il est enrichi d’un bienfait supplémentaire : la bactérie Lactobacillus acidophilus pour le maintien d’une flore intestinale saine.

OMB021029 03-08-2017

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    Ombar est une gamme anglaise de chocolat cru bio végétalien et éthique qui se démarque du chocolat ordinaire.
    Le fin cacao équatorien Arriba Nacional utilisé pour leur confection est non torréfié et travaillé à basse température (< 45°C) pour préserver ses qualités nutritives et sa richesse en antioxydants.

    Le chocolat Ombar est adouci avec du sucre de fleur de coco biologique, à l'indice glycémique faible, non raffiné et produit de façon parfaitement durable et éthique à partir de la sève de fleur du cocotier. Le chocolat Ombar est infusé avec des fruits et des baies diététiques séchés en utilisant un procédé à basse température pour préserver autant que possible leurs qualités naturelles.

    Ombar peut se vanter d'être le premier chocolat probiotique au Royaume-Uni et en France ! Identique à celle que l'on trouve dans les yaourts probiotiques, une bactérie amicale a été ajoutée, reconnue pour être bienfaisante pour la santé : Lactobacillus acidophilus.
    Cette bactérie saine et naturelle se trouve fréquemment recommandée afin de rééquilibrer la microflore intestinale ou d'en empêcher les dérèglements.

    Mais bien entendu tous ces bienfaits ne seraient rien sans un goût exceptionnel ! La priorité étant de créer un chocolat qui ne soit rien moins que délicieux !

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Qualité crue**.
    - Sans produits laitiers.
    - Sans gluten.
    - Sans sucre raffiné.
    - Sans OGM.

    Ingrédients
    Pâte de cacao cru*, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*, Lactobacillus acidophilus.
    Cacao : 72 % minimum.
    *Produit issu de l'agriculture biologique certifié par Soil Association (GB-ORG-05).
    Origine : Equateur (fèves de cacao).
    Fabriqué en Angleterre.
    Poids net : 35 g.

    **On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
    En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

    Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*pour 35 g
    VNR*
    Valeur énergétique583 kcal / 2420 kJ 204 kcal / 847 kJ 
    Matières grasses44 g 15 g 
    dont acides gras saturés27 g 9,4 g 
    Glucides43 g 15 g 
    dont sucres25 g 8,8 g 
    Protéines9,3 g 3,3 g 
    Sel0,1 g 0 g 
    Magnésium192 mg51 %67,2 mg18 %
    Manganèse1,8 mg90 %0,63 mg32 %

    *Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

    Conseils d'utilisation
    Le chocolat cru représente une énorme économie d'énergie par son processus de fabrication à basse température. C'est une source de bienfait et de plaisir incomparable !

    Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

    Aurélie L.

    05-04-2015
    5
    Addictif!

    Excellent goût et très bonne texture! Je recommande vivement les chocolats crus Ombar (surtout les coco!)

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