Spiruline de France crue bio en brindilles 50g - Sol Semilla

La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.

SOL601824

31-08-2022

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Description détaillée

La spiruline (Arthrospira platensis) est une algue qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Ceci permit la transformation de la planète, avec l'apparition d'une véritable atmosphère favorable à la vie.

La spiruline est une micro algue d'eau douce reconnue pour ses qualités nutritionnelles. Elle était déjà consommée par les Aztèques vivant près du lac Texcoco au Mexique. En Afrique, les Kanembous la récoltent depuis des temps reculés sur les rives du lac Tchad.

La spiruline est la meilleure source connue de protéines végétales (60 à 70 % de son poids sec).
Elle contient également des glucides, des acides gras essentiels, des minéraux et des vitamines.

Elle comporte une teneur intéressante en antioxydants : bêta-carotène, phycocyanine.
Parmi les minéraux, on note le fer (50 fois plus que dans les épinards), le zinc, le magnésium, le sélénium, le calcium, le potassium, le phosphore.

Cultivée dans un environnement isolé, dans les eaux riches en minéraux, les nutriments qu'elle contient sont facilement assimilés par l'organisme.
La spiruline convient à tout le monde ; c'est un complément alimentaire sans additif, sans conservateur ni colorant. L'algue spiruline convient à tous les âges, de l'adolescent à la personne âgée, de l'enfant à la femme enceinte.

La micro-algue spiruline est considérée depuis des années comme un complément alimentaire sain et efficace qui apporte tonus et vitalité à l’organisme.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans gluten.
- Sans pesticides ni herbicides.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.
- Non irradié.

Ingrédients

100 % spiruline en brindilles (Arthrospira platensis) cultivée en bassins de plein air.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : France (Finistère).
Contrôlé et conditionné en France.
Poids net : 50 g.

Ces brindilles de spiruline sont produites dans des bassins protégés entièrement par des serres de verre couvrant 2 hectares. Le séchage de l’algue est effectué à température modérée (40 °C), lui gardant ainsi sa qualité crue, permettant de lui conserver ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique348 kcal / 1457 kJ
Matières grasses6 g
dont acides gras saturés2,7 g
Glucides12,5 g
dont sucres0,2 g
Fibres alimentaires6 g
Protéines61 g
Sel1,5 g
Fer140 mg1000 %
Phyconyane11 g

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Mélanger 1 à 4 cuillère à café (3 g) dans un verre d'eau ou de jus de fruit, à saupoudrer sur vos plats (céréales ou légumes) et salades ou encore à intégrer en sauce avec de l'huile d'olive.
Autre idée gourmande : en pesto avec des herbes fraîches.

Le goût particulier de la spiruline, sa couleur bleu-vert foncé peuvent au premier abord surprendre. Facile à intégrer dans de nombreuses préparations, elle s'avère être d'une saveur subtile et agréable. D'ailleurs, les petits enfants dont les papilles gustatives sont encore neutres en raffolent souvent.

Contre-indications

Les personnes sous anticoagulants ou souffrant d'hémochromatose doivent éviter la spiruline ou adapter leur traitement sous expertise médicale.

Emballage exempt d'aluminium, de phtalates et de bisphénol A.

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