Spiruline des Andes ecocert microgranules 370g - Flamant Vert

La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.

FLV190819

31-01-2021

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Description détaillée

La spiruline (Arthrospira platensis) est une algue qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Ceci permit la transformation de la planète, avec l'apparition d'une véritable atmosphère favorable à la vie.

La spiruline est une micro algue d'eau douce reconnue pour ses qualités nutritionnelles. Elle était déjà consommée par les Aztèques vivant près du lac Texcoco au Mexique. En Afrique, les Kanembous la récoltent depuis des temps reculés sur les rives du lac Tchad.

La spiruline est la meilleure source connue de protéines végétales (60 à 70 % de son poids sec).
Elle contient également des glucides, des acides gras essentiels, des minéraux et des vitamines.

Elle comporte une teneur intéressante en antioxydants : bêta-carotène, phycocyanine.
Parmi les minéraux, on note le fer (50 fois plus que dans les épinards), le zinc, le magnésium, le sélénium, le calcium, le potassium, le phosphore.

Cultivée dans un environnement isolé, dans les eaux riches en minéraux, les nutriments qu'elle contient sont facilement assimilés par l'organisme.
La spiruline convient à tout le monde, à tous les âges, de l'adolescent à la personne âgée, de l'enfant à la femme enceinte.

Informations

- Produit selon le cahier des charges de l'aquaculture écologique Ecocert.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans sucre ajouté.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans colorant.
- Sans arôme artificiel.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % spiruline* (Arthrospira platensis).
*Produit selon le référentiel de l'aquaculture biologique Ecocert.
Origine : Equateur.
Poids net : 370 g.

La spiruline Flamant Vert est cultivée et récoltée en Equateur, à 2500 mètre d'altitude, dans un site certifié Ecocert depuis 2006.
La spiruline Flamant Vert est produite selon une technique particulière. Elle s'écoule dans une mince lame d'eau en pente douce dans une dynamique permanente. Ce mode de production permet d'avoir une exposition solaire maximale et des conditions de photosynthèse idéales. Elle est en suite séchée à une température douce, selon une technique à air convectif qui ne brise pas ses cellules, pour préserver tous ses nutriments.

L'Algue Bleue des Andes Flamant Vert est conditionné dans une boîte ECOCAN, un emballage opaque, hermétique, léger et totalement recyclable dans la filière carton.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*pour 3 gVNR*
Valeur énergétique384 kcal / 1625 kJ12 kcal / 49 kJ
Matières grasses5,97 g0,20 g
Glucides17,57 g0,4 g
Protéines65,05 g2,0 g
Vitamine E7,25 mg60,4 %0,2 mg1,8 %
Béta-carotène76631 µg2299 µg
Vitamine C<1 mg1,3 %0,03 mg0,04 %
Vitamine B12,93 mg266,4 %0,088 mg8,0 %
Vitamine B23,28 mg234,3 %0,098 mg7,0 %
Vitamine B319,4 mg121,3 %0,58 mg3,6 %
Calcium218 mg27,3 %6,5 mg0,8 %
Fer91,8 mg656 %2,75 mg19,7 %
Magnésium361 mg96,3 %10,8 mg2,9 %
Manganèse5 mg250 %0,2 mg7,5 %
Zinc1,59 mg15,9 %0,05 mg0,5 %
Sélénium5,1 mg9,3 %0,2 mg0,3 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence

Conseils d'utilisation

Prendre avant ou au cours des repas 1 cuillère à café (3 g) par jour avec un peu d'eau ou de jus de fruit.
Sous forme de micro-granules, l'Algue Bleue des Andes peut se mélanger dans un yaourt, une compote, un potage, un jus de légumes ou bien se saupoudrer sur des crudités.
La richesse en fibres, chlorophylle peut irriter.

Contre-indications

Les personnes sous anticoagulants ou souffrant d'hémochromatose doivent éviter la spiruline ou adapter leur traitement sous expertise médicale.

Ce complément alimentaire ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.

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