Shitake 2700 bio 60 gélules - Be-Life

En Chine et au Japon, on cultive le Shiitake depuis environ 2 000 ans. Ce champignon est avant tout un ingrédient très apprécié de la cuisine de ces deux pays, mais il fait également partie de leurs cultures. Les Japonais le surnommaient "le champignon du samouraï".

BLF071762

30-04-2021

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Description détaillée

Le Shiitake (Lentinula edodes) ou bien champignon parfumé en chinois, mais également lentin des chênes (appellation commune en français), est un champignon comestible poussant en Extrême Orient sur le bois de divers feuillus, et qui tire son nom japonais de l'arbre Shii (Castanopsis cuspidata) qui est son hôte historique. Ce dernier est un arbre à très petites feuilles, de la famille des Fagaceae, voisin du chêne et du châtaignier (Castanopsis signifiant "faux châtaigner").

Le Shiitake est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde, la Chine en étant le plus grand producteur. Il y est cultivé depuis au moins 1000 ans. On le cultive aussi énormément au Japon. Les Japonais le surnommaient "le champignon du samouraï" car il était réservé à l’Empereur et à ses fidèles.

On le cultivait traditionnellement sur des branches mortes de feuillus percées de trous dans lesquels on introduit du mycélium (blanc à champignon) ou sur rondins de bois. Aujourd'hui sa culture est réalisée le plus souvent en champignonnière sur des coussinets de compost à consistance de liège, pré-ensemencés. On le plonge dans l'eau froide pour accélérer la fructification.

Le Shiitake est avant tout un ingrédient très apprécié de la cuisine de ces deux pays, mais il fait également partie de leurs médecines traditionnelles.

Il est à présent vendu à l'état frais sur les marchés d'Europe et même cultivé en France, où son orthographe a été francisée : "Shitaké".

Atouts

- Augmente la vigueur.
- Renforce les défenses naturelles.
- Intervient sur les fonctions cognitives.
- Riche en lentinane.
- Source naturelle de vitamines du groupe B, d'acides aminées essentiels, d'oligo-éléments et de minéraux.
- Riche en ß-glucanes : ± 30 mg/capsule.
- Extrait hautement concentré.

Informations

- Biologique.
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans saccharose.
- Sans levure.
- Sans amidon.
- Sans sel.
- Sans soja.
- Sans additif.
- Sans OGM.

Ingrédients

Agent de charge : cosse de riz*, extrait de shitake* (Lentinula edodes). Capsule : gélatine de poisson*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Fabriqué en Belgique.
Contenance : 60 gélules à 440 mg.
Poids net : 26,4 g.

Une gélule de Shitake 2700 de Be-Life équivaut à 2,7 g de poudre de plante.
Teneur en ß-glucanes min. 15 mg / capsule.

Ingrédientspour 5 gélules
Shitaké*150 mg
Cosse de riz*200 mg
Capsule gélatine de poisson*± 90 mg

Conseils d'utilisation

Prendre 1 capsule par jour.

Ce complément alimentaire ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.

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