Pâtes à la dulse bio 250g - Bord à bord

Les pâtes bio à la Dulse sont élaborées avec de la semoule de blé dur biologique de qualité supérieure et 15% d'algues fraîches. A déguster avec des plats marins : poisson, coquillages et autres crustacés.

BOR140122

08-02-2019

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Description détaillée

Les pâtes bio à la Dusle sont élaborées avec de la semoule de blé dur biologique de qualité supérieure et 15 % d'algues fraîches.

Ces pâtes aux algues sont préparées artisanalement, elles sont le fruit de la collaboration de Bord à Bord, spécialiste des algues installé à Roscoff, avec 3 petites entreprises du Périgord-Limousin.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Sans OGM.
- Sans conservateurs ni colorants.

Ingrédients

Semoule de blé dur de qualité supérieure*, algue Dulse* Bretonne (15 %).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : France.
Poids net : 250 g.

Traitement :
Les algues Bord à bord sont cueillies lors des grandes marées par des pêcheurs à pieds. Elles sont ensuite acheminées dans les ateliers où elles sont déshydratées à basse température (35-40 °C) pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles. Enfin elles sont broyées et tamisées.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique301,5 kcal / 1277,5 kJ
Matières grasses1,7 g
dont acides gras saturés0,3 g
Glucides60,1 g
dont sucres2,1 g
Protéines9,8 g
Sel0,1 mg

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

A déguster avec des plats marins : poisson, coquillages et autres crustacés.

Temps de cuisson Al dente : 6 minutes.

Allergène

Contient du blé. Peut contenir des traces de fruits à coques, sésame, mollusques et œufs.

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