Amandes pré-germées bio Tamari 80g - Gourmie's

1 notes - 1 avis

Amandes pré-germées au Tamari Gourmie's sont bio et déshydratées à 41 °C. Naturellement sans gluten. Beaucoup plus digestes et nutritives.

GOU150490

14-12-2018

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18/10/2018

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Description détaillée

Les amandes pré-germées au Tamari bio Gourmie's sont déshydratées à 41 °C.

Pré-germination des amandes : Un grand intérêt nutritionnel
Les amandes, comme les autres oléagineux ou graines, possèdent pour se protéger, des inhibiteurs enzymatiques tels que l’acide oxalique et l’acide phytique, qui rendent leur digestion plus difficile.

Ceci dissuade leurs prédateurs (insectes, animaux, et bien sûr humains) de les manger, ou du moins d’en manger beaucoup.

Mais dans les conditions naturelles, dès qu’il pleut et que les graines ou les oléagineux peuvent se gorger d’eau et amorcer leur germination, ces inhibiteurs disparaissent, car elles n’ont plus besoin de se protéger. De plus leurs qualités nutritives sont activées par une augmentation des vitamines, minéraux et protéines.

Avec la pré-germination qui inclut des phases de trempage, de rinçage et d’exposition à l’air ambiant, on reproduit ce que fait la nature, et on obtient des amandes beaucoup plus digestes et nutritives.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Amandes*, tamari* (8 %).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabrication française.
Poids net : 80 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique625 kcal / 2593 kJ
Matières grasses51,2 g
dont acides gras saturés3,7 g
Glucides14,5 g
dont sucres2,8 g
Protéines26,5 g
Sel1,5 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

A consommer en en-cas, dans vos mueslis...

Allergène

Contient de l'amande. Trace possible de sésame et de fruits à coque.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 12 Avr. 2018

Bonnes amandes, j'apprécie qu'elles soient "germées" .

Bonnes amandes. Le goût de "tamari" ne ressort pas ENORMEMENT par rapport à des amandes classiques (mais se sent legermeent tout de même).
Bon produit

D'un point de vie nutritionnel, j'apprécie le fait qu'elles soient "germées" .

Se digerent parfaitement (même consommées en grande quantité …)

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