Huile de cameline vierge bio 250ml - Emile Noël

L'huile de cameline est reconnue notamment grâce à son taux élevé d'acides gras essentiels de type oméga-3. Sa richesse en vitamine E en fait une huile stable. Arômes frais de légumes croquants et senteur d'asperges.

EMN020188

17-12-2021

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Description détaillée

La cameline (Camelina sativa) est une crucifère qui était cultivée en Europe depuis plus de 3000 ans, mais qui a pratiquement disparu au Moyen Âge.
Elle est aussi appelée également "Sésame d'Allemagne", "Petit lin" ou "Or de plaisir".

Tombée dans l'oubli vers la fin du XIXe siècle, actuellement remplacée par le colza, elle connaît aujourd'hui un nouvel essor, notamment grâce à son taux élevé d'acides gras essentiels de type oméga-3.

Elle fait partie des rares huiles qui contiennent plus d'Oméga-3 que d'Oméga-6 et permet ainsi le rééquilibrage de notre alimentation déjà trop riche en Oméga-6. L’huile de cameline est naturellement riche en Oméga 3 (34 %).

Sa richesse en vitamine E en fait une huile stable (anti-oxydant).

Ses graines minuscules (0,8 mm de long) de couleur jaune orangé, donnent une huile jaune d'or.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % huile de graines de cameline* (Camelina sativa) de première pression à froid.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : France.
Cultivé et pressé en France.
Poids net : 250 ml (bouteille en verre opaque).

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique900 kcal / 3700 kJ
Matières grasses100 g
dont acides gras saturés12 g
dont gras mono-insaturés33 g
dont gras polyinsaturés55 g
Glucides0 g
Fibres alimentaires0 g
Protéines0 g
Sel0 g

Contient 34 g d’Oméga 3 pour 100 g.

Conseils d'utilisation

Avec un parfum remarquable rappelant l'asperge blanche ou de chou, elle est toute indiquée pour agrémenter vos salades, crudités ou après cuisson pour vos légumes et céréales.

Son utilisation se fera à froid ou tiède afin de préserver les qualités nutritives des oméga-3 et de la vitamine E.
Déconseillée pour les cuisson.

Cette huile de couleur jaune d'or apporte à votre organisme les précieux acides gras essentiels, notamment l'acide alpha-linolénique de type oméga-3.

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