Noix de cajou crues du Vietnam bio équitable 600g - Pépite

La noix de cajou est le fruit de l'anacardier, ce petit arbre originaire d'Amérique du Sud. On la trouve sur d'autres continents comme en Asie notamment. L'arbre produit une amande qu'il faut décortiquer pour libérer la noix.

Les noix de cajou sont riches en lipides mais elles sont considérées comme de "bonnes graisses", ce sont des acides gras mono insaturés. Elles contiennent moins de lipides que la plupart des autres noix. C'est un aliment de choix pour compléter les apports nutritionnels journaliers qui aurait des propriétés anti-oxydantes.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.
- Commerce équitable.

Ingrédients

Noix de cajou*° (Anacardium occidentale).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.
Origine : Vietnam.
Poids net : 600 g.

C'est au Sud du Vietnam, dans les provinces de Dong Nai et Binh Phuoc, que nous sommes allés chercher ces noix de cajou.
Les producteurs y pratiquent une agriculture biologique dans le respect de la biodiversité locale, et leurs noix de cajou bénéficient, à ce titre, de la labellisation "Forest Garden".

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

A déguster simplement nature à tout moment de la journée, en encas ou pour l'apéritif. A incorporer dans les mueslis, salades composées, plats de céréales ou de légumes et dans toutes vos recettes exotiques.

Allergène

Peut contenir des traces de fruits à coque et soja.