Noix de cajou du Vietnam bio équitable 600g - Pépite

1 notes - 1 avis

Les noix de cajou, riches en acides gras mono et polyinsaturés. Délicieuses crues ou légèrement salées, on peut les consommer en accompagnement des céréales du matin, dans des pains ou des gâteaux, dans les salades ou simplement en encas nutritif.

DPS210177

31-10-2021

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Description détaillée

La noix de cajou est le fruit de l'anacardier, ce petit arbre originaire d'Amérique du Sud. On la trouve sur d’autres continents comme en Asie notamment. L’arbre produit une amande qu’il faut décortiquer pour libérer la noix.

Les noix de cajou sont riches en lipides mais elles sont considérées comme de "bonnes graisses", ce sont des acides gras mono insaturés. Elles contiennent moins de lipides que la plupart des autres noix. C’est un aliment de choix pour compléter les apports nutritionnels journaliers qui aurait des propriétés anti-oxydantes.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.
- Commerce équitable.

Ingrédients

100 % noix de cajou*° (Anacardium occidentale).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.
Origine : Vietnam.
Poids net : 600 g.

C'est au Sud du Vietnam, dans les provinces de Dong Nai et Binh Phuoc, que nous sommes allés chercher ces noix de cajou.
Les producteurs y pratiquent une agriculture biologique dans le respect de la biodiversité locale, et leurs noix de cajou bénéficient, à ce titre, de la labellisation "Forest Garden".

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique595 kcal / 2472 kJ 
Matières grasses43,9 g 
dont acides gras saturés7,8 g 
Glucides30,2 g 
dont sucres5,9 g 
Fibres alimentaires33 g 
Protéines18,2 g 
Sel0,03 g 
Phosphore593 mg84 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

A déguster simplement nature à tout moment de la journée, en encas ou pour l'apéritif. A incorporer dans les mueslis, salades composées, plats de céréales ou de légumes et dans toutes vos recettes exotiques.

Allergène

Peut contenir des traces de fruits à coque et soja.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 18 Déc. 2020

adoptées

goûtées sans même attendre de les tremper
trop bon...

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