Huile de cumin noir bio 100ml - Emile Noël

Dans l’antiquité égyptienne, cette huile était bénie des pharaons grâce à ses multiples facettes dont sa formidable action anti-oxydante.

EMN070597

30-09-2022

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Description détaillée

Dans l’antiquité égyptienne, cette huile était bénie des pharaons grâce à ses multiples facettes dont sa formidable action anti-oxydante.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

Huile vierge de cumin noir* de première pression à froid (également appelée huile vierge de nigelle).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Hors Europe.
Fabriqué en France.
Poids net : 100 ml (bouteille en verre opaque).

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique900 kcal / 3700 kJ
Matières grasses100 g
dont acides gras saturés10 g
dont gras mono-insaturés16 g
dont gras polyinsaturés57 g
Glucides0 g
Protéines0 g
Sel0 g

Contient 12 g d’Oméga 3 pour 100 g.

Conseils d'utilisation

L'huile de cumin noir se consomme à très petite dose et diluée.
La recommandation est de 1/2 cuillère à café (2 ml) d'huile de cumin noir par jour au maximum diluée pour moitié dans une autre huile (d’olive ou de noisette).

Son goût fortement épicé s'accorde très bien avec les plats orientaux, les pains pitas, les pois chiches, les haricots et le fromage.

L'huile végétale de nigelle est sensible à l'oxydation. Elle est à conserver dans un endroit frais (pas plus de 20 °C) à l'abri de l'air (bien refermer le flacon après usage) et de la lumière.
Idéalement elle se conserve au frigo pour éviter le rancissement qui pourrait la rendre toxique.

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