Mélange instantané pain protéiné bio 300g - Iswari

Mélange instantané certifié sans gluten pour pain protéine. Compatible régime végan. Pour un pain de 525g, cuit au four en 50 minutes.

ISW450174

31-03-2022

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Description détaillée

Pas toujours facile de réaliser un pain protéine maison sans gluten... Mais un vrai jeu d'enfant avec le mélange instantané d'Iswari !

Un mix élaboré avec des ingrédients 100 % bio et triés sur le volet pour vous garantir un apport en protéines optimal, auquel il suffit d'ajouter un peu d'eau pour profiter d'un délicieux pain chaud, cuit au four.

Atouts

- Riche en fibres.
- Simple ajout d'eau.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten. Produit certifié par APC-Biotrab.
- Sans sucre ajouté.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Farine de pois chiches*, farine d'avoine* (sans gluten), farine de lentilles*, protéine de graines de courge*, sarrasin moulu*, graines de sarrasin*, graines de lin moulues*, protéine de riz brun*, graines de chanvre décortiquées*, poudre d'enveloppe de psyllium* (Plantago Ovato), levure sèche* (Saccharomyces cerevisae), sel rose de l'Himalaya.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué au Portugal.
Poids net : 300 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique391 kcal / 1645 kJ20 %
Matières grasses9,0 g13 %
dont acides gras saturés1,1 g5,5 %
Glucides50 g19 %
dont sucres1,6 g1,8 %
Fibres alimentaires22 g
Protéines22 g44 %
Sel1,1 g18 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

1. Dans un bol, mélanger le contenu total de ce paquet (300 g) à 300 ml d'eau chaude et pétrir jusqu à l'obtention d'une pâte épaisse et cohésive.
2. Laisser la pâte lever pendant 30-45 min, couverte d'un linge humide ou de papier.
3. Transférer la pâte dans le moule désiré (ou sur une plaque de four), doublé de papier sulfurisé.
4. Saupoudrer de graines selon le goût et faire cuire au four à 200 ºC pendant 50 min.
5. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes. Trancher et déguster tel quel, en tartinant de beurre d'oléagineux ou de pâté de légumineuses/aromates.

Allergène

Sans gluten. Contient de l'avoine (sans gluten). Peut contenir des traces de noix (amande, noisette) et de graines de sésame, d'arachides.

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