Cannelle moulue bio 75g - Ecoidées

3 notes - 3 avis

Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle d'Ethnoscience s’apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts. Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols aux propriétés antioxydantes.

ECO230397

28-02-2022

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 2,95€ en point relais
Description détaillée

La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum), une espèce d'arbre de la famille du laurier, originaire du Sri Lanka, de 10 à 15 mètres de hauteur aux feuilles d’un vert brillant. Le cannelier pousse dans les climats tropicaux maritimes, à basse altitude, en sol sablonneux.

Son écorce est utilisée depuis des siècles comme épice pour sa saveur à la fois douce et piquante. En séchant l'écorce s'enroule sur elle-même ce qui explique que la cannelle prenne une forme de bâtonnet. Elle est récoltée à la saison des pluies pour être soit finement moulue, soit présentée en bâtonnets pour épicer pâtisseries, compotes, tisanes et plats exotiques.

La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, est très réputée dans nos cuisines, aussi bien en Occident que dans toute l’Asie.
Sa forte saveur suave et très parfumée tient à l’huile aromatique qu’elle contient, très riche en polyphénols.

La sagesse de l'ayurvéda considère depuis toujours la cannelle comme une épice essentielle dans l'équilibre d'une alimentation trop riche en sucre et en graisse.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % cannelle en poudre* (Cinnamomum zeylanicum).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : Inde.
Poids net : 75 g.

Conseils d'utilisation

Idéale pour vos desserts : riz au lait ou compotes, plats exotiques, sirops de fruits.
A verser dans vos thés, chocolat ou vin chaud...

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 30 Jan. 2017

Très parfumée !

On sent tout de suite son parfum beaucoup plus prononcé qu'une cannelle banale ! Ce qui est intéressant pour moi c'est qu'il n'y a pas de gluten, pas de sucre et qu'elle est bio pour mes intolérances. Je l'ajoute à mon infusion du soir pour ses bienfaits et son goût !

 Signaler un abus
le 29 Nov. 2015

bonne au goût mais...

cannelle d'Inde et non pas de "Ceylan"comme indiqué sur le site...et ce n'est pas du tout la même chose. Réponse de Nutri Naturel : Cultivée en Inde - Variété Cinnamomum zeylanicum (Cannelle de Ceylan)

 Signaler un abus
le 11 Déc. 2014

Délicieuse

Cannelle très parfumée, elle est excellente! Je la saupoudre partout et l'utilise aussi bien en sucré qu'en salé.

 Signaler un abus
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Noix de cajou épicées à l'indienne

    Lifefood

    Noix de cajou réellement crues marinées dans une sauce au curry et à la noix de coco avec un mélange spécial de raisins et d’épices. Goût intense qui saisit toute personne appréciant les saveurs orientales.

  • Cocoa Chocolat cru figues 70g

    Cocoa

    Figues enrobées de chocolat cru & sucre de fleur de coco - 100% Bio - Végétalien - Sans sucre raffiné. Les figues sont reconnues depuis l’Antiquité pour leurs bienfaits pour la santé ainsi que pour ses propriétés culinaires. Pour Platon, la "Nourriture des athlètes par excellence".

  • Sirop d'érable grade A bio 300ml

    Biotona

    Sirop d'érable grade A : saveur légèrement boisée en équilibre avec des goûts de sucre légèrement caramélisés. Produit naturel pur, fabriqué sans agents chimiques. Pour sublimer vos crêpes, vos puddings, vos mueslis, vos yaourts, vos fruits et vos pâtisseries. Convient aussi pour sucrer vos boissons.

  • Camu camu bio en poudre 200g

    Mondial Uberti

    Le camu-camu est l’un des fruits le plus concentré en vitamine C. Ce superfruit augmente la résistance à la fatigue et aide à lutter contre les agressions extérieures : il est donc un précieux allié pour traverser la période hivernale en pleine forme et renforcer son système immunitaire.