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Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco extra vierge Amanprana est particulièrement stable, résiste à des températures élevées. Son petit goût de coco très appréciable donnera à vos préparations crues ou cuites, une saveur douce et délicate. Idéale dans toute cuisine créative!
AMP230181
28-01-2025
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Date de disponibilité:
L'huile de coco est vraisemblablement le plus ancien des corps gras à avoir servi en cuisine. Utilisée de longue date en Asie et en Afrique, elle a également eu sa place dans l'alimentation des Européens et des Américains jusqu'à la fin du XIXe siècle, avant d'être remplacée par d'autres huiles végétales.
Elaborée à partir de noix de coco du cocotier (Cocos nucifera), cette huile est particulièrement stable (longue conservation) et permet les cuissons à haute température (poêle, four).
L'huile de coco est une huile alimentaire de très bonne qualité, riche en acides gras. Elle se solidifie à température ambiante, en dessous de 25 °C et se liquéfie dès qu'on la chauffe.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans additif.
- Sans gluten.
- Non désodorisé, non hydrogéné, non raffiné, non décoloré.
- Ne contient aucun acide gras trans.
- Commerce équitable (Fair Trade).
Huile extra vierge de noix de coco*° (Cocos nucifera) pressée à froid.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Produit issu du commerce équitable (Fair Trade).
Origine : Philippines.
Poids net : 1000 ml.
Cette huile est obtenue à partir de pulpe de coco fraîche. Pour Amanprana, les noix de coco mûres sont récoltées, pelées et séchées à basse température (max 45° C) durant 24 heures puis pressées immédiatement. Un maximum de 48 heures entre le pelage et le pressage: la garantie du plus frais que frais.
Produit conditionné dans un emballage en verre, plus écologique, meilleur pour le goût et la santé.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
Valeur énergétique | 900 kcal / 3768 kJ |
Matières grasses | 100 g |
dont acides gras saturés | 92,1 g |
dont gras mono-saturés | 6,4 g |
dont gras poly-insaturés | 1,5 g |
Glucides | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
L'huile de noix de coco se consomme à froid, liquide à partir de 20-30 °C (tartinée comme du beurre) comme à chaud (même usage que la margarine).
Ne contenant que très peu d'acides gras poly-insaturés (AGPI), elle est particulièrement stable à haute température (jusqu'à 220 ° C). Elle est donc idéale pour vos cuissons : à la casserole, au wok, à la friteuse (d'abord légèrement chauffer le bocal).
Elle ajoutera un note exotique dans une multitude de plats, permettra de réaliser des pâtisseries et s'incorpore à de nombreux smoothies.
Utilisée en petite quantité sur les cheveux (elle a un pouvoir revitalisant et brillant), les lèvres, la peau, en tant qu'huile de massage et comme support d'huiles essentielles. En Inde, elle est utilisée en massages du cuir chevelu afin d'épaissir et de protéger les cheveux.
A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bonne qualité
Certaines huile de coco me font un effet bizarre et pas agréable en bouche, celle-ci est très bien, goût subtil mais présent, un peu chère mais pour une qualité crue et équitable, je recommande.
Signaler un abusHuile de très grande qualité, issue du commerce équitable, multi usages
Crue, non désodorisée, non raffinée… Je n'ai pas trouvé mieux .
Signaler un abusLuxueuse barre énergétique pour découvrir la saveur subtile de la noix du Brésil, associée avec de l'amande, noix de coco, et une touche de vanille. Pour les accro aux noix. Inspiration sud-américaine! 100% crue, végétalienne, sans gluten.
Nos amandes sont émondées, c'est-à-dire sans leur peau brune, puis finement broyées, pour obtenir une poudre au goût plus léger, idéale pour adoucir vos pâtisseries!
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.
Le chocolat cru bio végétalien Ombar Crème de coco est exceptionnellement crémeux ! Ombar mélange du cacao équatorien extra fin et du sucre de fleur de coco avec de la riche crème de coco, puis y ajoute une pincée de probiotiques, bactéries vivantes et bénéfiques pour la santé. Boîte de 10 tablettes.
Transporteur | Information | Livraison |
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Les avantages
Beurre coco amamprana
Le meilleur, probablement le plus cher aussi, mais 'on' accepte tant il a un goût subtil hyper agréable...On le sens 'frais' comparé aux autres certes, moins chers, mais moins 'denses' et vraiment moins 'frais'...en arrière goût...
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