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DPS090093
31-12-2022
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Date de disponibilité: 08/10/2019
La datte est le fruit du palmier dattier (Phœnix dactylifera). C'est un fruit charnu, oblong, de 4 à 6 cm de long, contenant un "noyau" allongé, marqué d'un sillon longitudinal. C'est un fruit très énergétique.
La datte fraîche, quand elle arrive à maturité, est un fruit fragile et délicat à transporter. C'est en partie pour cette raison qu'elle est séchée (de 65 à 70 % d'eau pour la datte fraîche elle passe à 15 à 20 %). Elle est très riche en sucres (glucose, fructose et saccharose). Elle contient également des vitamines du groupe B, une faible quantité de vitamine C ainsi que des sels minéraux (potassium et calcium). Elle renferme une forte concentration d'antioxydants (caroténoïdes et des composés phénoliques). Elle est également riche en fibres (57 % de fibres insolubles et 43 % de fibres solubles).
Ronde, charnue, fondante, gorgée de douceur et d'énergie, la datte Mazafati de Bam est le fruit d'une variété de palmier qui pousse à 1200 m d'altitude sur le haut plateau iranien.
Cet emplacement idéal permet d'éviter la contamination par les traitements d'autres cultures voisines. Le fruit pousse de manière naturelle sans aucun traitement durant la récolte ni aucun additif ou conservateur.
La récolte se fait à la main directement sur l'arbre, et seuls sont cueillis les fruits arrivés à pleine maturité ce qui explique la disponibilité tardive de cette datte.
Après la récolte, les dattes ne subissent aucun traitement, notamment à la chaleur, et sont simplement emballées et stockées au frais pour être envoyées dans le monde entier.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans lactose.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.
- Commerce équitable.
100 % dattes fraîches Mazafati* issu du commerce équitable°.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.
Origine : Iran.
Poids net : 250 g.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
Valeur énergétique | 272 kcal / 1156 kJ | |
Matières grasses | 0,2 g | |
dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
Glucides | 66 g | |
dont sucres | 54 g | |
Fibres alimentaires | 6,5 g | |
Protéines | 1,9 g | |
Sel | 0,01 g | |
Potassium | 590 mg | 29,5 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Grâce à un micro-climat unique et à une pratique ancestrale, les dattes Mazafati ont une saveur unique, une chair fruité, des notes caramélisées et un fondant exceptionnel.
Les dattes sont une collation idéale entre les repas. Ils sont parfaits dans les mueslis, les desserts, gâteaux et mélange de fruits secs.
A conserver dans un endroit frais (< 6° C) et au sec.
Très bonnes
Plus riches en nutriments que les dattes séchées, très interessant de pouvoir en trouver à prix abordable sur ce site. Excellentes, elles sont bien fraîches.
Signaler un abusToujours aussi savoureuses...
....les dattes Mazafati. Années après années, la qualité est au rendez-vous.
Signaler un abusCoquillettes sans œufs biologiques fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et de farine de chanvre.Elles ont une fine saveur noisette et sont riches en protéines et autres apports nutritifs
Produite à partir des graines de chanvre, avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, la protéine de chanvre est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.
Les barres Organic Food bar Active Greens Chocolat sont particulièrement recommandées aux sportifs, aux végétariens, aux végétaliens et aux personnes ayant des exigences alimentaires spécifiques ou des allergies alimentaires. Elles sont avant tout destinées à toute personne désirant une alimentation de qualité.
Le processus de germination des graines de lin SFB Laboratoires a montré une augmentation des enzymes, des vitamines et des minéraux. Tous ces éléments sont conservés pendant le processus de séchage ou de mouture sans aucun signe de rancidité sur la durée de conservation sur quatre ans. Une source exceptionnelle en omega-3 et lignanes!
Transporteur | Information | Livraison |
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Les avantages
Dattes pepite
Un régal
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