Noix de coco râpée des jardins de Giriulla bio 350g - Pépite

La noix de coco râpée est un ingrédient de cuisine qui peut s'intégrer facilement dans toutes sortes de plats sucrés et salés pour y apporter une saveur exotique. Elle peut être incorporer aux pâtes à gâteaux ou saupoudrée généreusement comme décoration pour des desserts, des salades de fruits, des gâteaux...

DPS270061

30-06-2022

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Description détaillée

La noix de coco râpée est fabriquée à partir de la chair de noix de coco fraîches qui poussent sur le cocotier, un arbre tropical et subtropical, qui prospère dans les régions côtières, qui est appelé en Sanskrit, "Kalpa Vriksha", signifiant "L'arbre qui fournit toutes les nécessités de la vie".

Séchée à basse température, la noix de coco râpée conserve un nombre optimal de nutriments naturels, y compris les vitamines (vitamines du groupe B et vitamine C), les minéraux (magnésium, phosphore, manganèse, potassium) et bénéficie d'une irrésistible saveur exotique et légèrement sucré de noix de coco.

Nos noix de coco proviennent des plantations de Giriulla dans le "Coconut Triangle" au Nord de Colombo : les noix de coco y sont réputées particulièrement aromatiques. Après sélection, leur chair est séchée puis broyée pour obtenir cet allié incontournable en pâtisserie.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % noix de coco râpée* (Cocos nucifera).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Sri Lanka.
Poids net : 350 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique665 kcal / 2746 kJ
Matières grasses60,5 g
dont acides gras saturés56,6 g
Glucides16,9 g
dont sucres7,4 g
Fibres alimentaires11,8 g
Protéines7,4 g
Sel0,1 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

La noix de coco râpée est un incontournable de la pâtisserie et des plats à saveur exotique. Sa saveur se marie très agréablement avec le citron ou le chocolat.
Comme la noix de coco râpée absorbe une quantité importante d'eau, on peut s'en servir comme agent épaississant naturel idéal dans vos recettes de smoothies préférés, de boissons protéinées...

Allergène

Peut contenir des traces de fruits à coque et soja.

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