Huile de coco vierge bio 1,6L - Nutiva

9 notes - 9 avis

Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, cette huile est particulièrement stable, résiste à des températures élevées et pourra donc être utilisée pour la cuisson à la poêle ou au four. Sa saveur douce et parfumée est très appréciable dans toute cuisine créative !

NUT100134

08-03-2019

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Description détaillée

L'huile de coco est vraisemblablement le plus ancien des corps gras à avoir servi en cuisine. Utilisée de longue date en Asie et en Afrique, elle a également eu sa place dans l'alimentation des Européens et des Américains jusqu'à la fin du XIXe siècle, avant d'être remplacée par d'autres huiles végétales.

Elaborée à partir de noix de coco du cocotier (Cocos nucifera), cette huile alimentaire est particulièrement stable (longue conservation) et permet les cuissons à haute température (poêle, four).
L'huile de coco est une huile alimentaire de très bonne qualité, riche en acides gras. Elle est solide à température ambiante, en dessous de 25 °C et se liquéfie dès qu'on la chauffe.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans OGM.
- Non raffiné, non désodorisé et non blanchi.
- Non hydrogéné.

Ingrédients

100 % huile vierge de noix de coco* (Cocos nucifera) pressée à froid.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Philippines, Inde, Sri Lanka, Vanuatu.
Volume net : 1600 ml. Pot alimentaire sans bisphénol A (BPA).

L'huile de coco Nutiva est obtenue à partir de pulpe de coco fraîche.
Les dépôts et reflets ambrés parfois visibles sont naturels à la noix de coco.

La chair de coco n'a pas été séchée au soleil comme la plupart des autres huiles du marché. Elle est directement pressée après ouverture de la noix ce qui lui donne un goût hors du commun.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique709 kcal / 2966 kJ
Matières grasses100 g
dont acides gras saturés87 g
dont acides gras mono-insaturés5,8 g
dont acides gras poly-insaturés1,8 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Protéines0 g
Sel0 g

Ces valeurs sont soumises aux variations normales d'un produit naturel.

Conseils d'utilisation

L'huile de noix de coco se consomme à froid (tartinée comme du beurre) comme à chaud (même usage que la margarine). L'une de ses caractéristiques est d'être particulièrement stable à haute température (jusqu'à 220 °C). Elle est donc idéale pour vos cuissons.
Elle ajoutera un note exotique dans une multitude de plats, permettra de réaliser des pâtisseries et s'incorpore à de nombreux smoothies.

Utilisée en petite quantité sur les cheveux, elle a un pouvoir revitalisant et brillant. En Inde, elle est utilisée en massages du cuir chevelu afin d'épaissir et de protéger les cheveux.

Se conserve à température ambiante.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 20 Juin 2018

Parfait

Bon rapport qualité prix.

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le 24 Mai 2018

Ma préférée

Parfumée à souhait sans être omniprésente, elle agrémente de façon subtile toutes les cuissons.
Globalement, j'apprécie tous les produits proposés par Nutiva.

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le 26 Avr. 2018

Top!

Rapport qualité/prix nickel! Pour toutes utilités!!!

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le 16 Avr. 2018

Produit d'exception

Cette huile est une pure merveille. D'une grande finesse et d'un goût exquis, elle me permet de réaliser mes propres chocolats crus sans qu'ils aient le moindre défaut. Je recommande en plus le rapport quantité / prix.

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le 30 Mars 2018

excellent

J'ai goûté de nombreuses huile coco et c'est celle là que je préfère ! A déguster à la cuillère, dans les gâteaux, les plats salées, elle est bonne partout.

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