Huile de coco extra vierge crue bio 1,6L - Amanprana

2 notes - 2 avis

Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco extra vierge Amanprana est particulièrement stable, résiste à des températures élevées. Son petit goût de coco très appréciable donnera à vos préparations crues ou cuites, une saveur douce et délicate. Idéale dans toute cuisine créative!

AMP060193

28-12-2020

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 2,95€ en point relais
Description détaillée

L'huile de coco est vraisemblablement le plus ancien des corps gras à avoir servi en cuisine. Utilisée de longue date en Asie et en Afrique, elle a également eu sa place dans l'alimentation des Européens et des Américains jusqu'à la fin du XIXe siècle, avant d'être remplacée par d'autres huiles végétales.

Elaborée à partir de noix de coco du cocotier (Cocos nucifera), cette huile est particulièrement stable (longue conservation) et permet les cuissons à haute température (poêle, four).
L'huile de coco est une huile alimentaire de très bonne qualité, riche en acides gras. Elle se solidifie à température ambiante, en dessous de 25 °C et se liquéfie dès qu'on la chauffe.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans additif.
- Sans gluten.
- Non désodorisé, non hydrogéné, non raffiné, non décoloré.
- Ne contient aucun acide gras trans.
- Commerce équitable (Fair Trade).

Ingrédients

100 % huile extra vierge de noix de coco* (Cocos nucifera) pressée à froid.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
*Produit issu du commerce équitable (Fair Trade).
Origine : Philippines.
Poids net : 1,6 L.

Cette huile est obtenue à partir de pulpe de coco fraîche. Pour Amanprana, les noix de coco mûres sont récoltées, pelées et séchées à basse température (max 45° C) durant 24 heures puis pressées immédiatement. Un maximum de 48 heures entre le pelage et le pressage: la garantie du plus frais que frais.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Produit conditionné dans un emballage en verre, plus écologique, meilleur pour le goût et la santé.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique900 kcal / 3768 kJ
Matières grasses100 g
dont acides gras saturés92,1 g
dont gras mono-saturés6,4 g
dont gras poly-insaturés1,5 g
Glucides0 g
Fibres alimentaires0 g
Protéines0 g
Sel0 g

Conseils d'utilisation

L'huile de noix de coco se consomme à froid, liquide à partir de 20-30 °C (tartinée comme du beurre) comme à chaud (même usage que la margarine).
Ne contenant que très peu d’acides gras poly-insaturés (AGPI), elle est particulièrement stable à haute température (jusqu'à 220 ° C). Elle est donc idéale pour vos cuissons : à la casserole, au wok, à la friteuse (d’abord légèrement chauffer le bocal).
Elle ajoutera un note exotique dans une multitude de plats, permettra de réaliser des pâtisseries et s'incorpore à de nombreux smoothies.

Utilisée en petite quantité sur les cheveux (elle a un pouvoir revitalisant et brillant), les lèvres, la peau, en tant qu’huile de massage et comme support d’huiles essentielles. En Inde, elle est utilisée en massages du cuir chevelu afin d'épaissir et de protéger les cheveux.

A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Avis clients
Charte de rédaction et de modération
le 24 Jan. 2017

Une des meilleures

Excellente. Une des meilleures, tant en terme de gout, qu’en terme de qualité (lorsqu’on s’intéresse à son processus de production). Mais le fait qu’elle ait si bon gout est justement probablement lié ! De manière générale, les produits d’Amanprana sont d’une rare qualité, et le goût suit. (évidemment le prix aussi, puisqu’il est assez élevé…)

 Signaler un abus
le 07 Avr. 2016

Qualité au top

Je choisi régulièrement cette huile de coco pour sa qualité au top : garantie crue, fraichement pressée à froid, conditionnée dans un pot en verre. Elle est excellente aussi bien en cuisine, en crusine, que pour hydrater la peau ou faire des massages. Le prix est plus élevé mais la différence de qualité est au rendez-vous.

 Signaler un abus
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Lovechock barre goji orange 40g

    Lovechock

    Les barres chocolatées Lovechock sont 100 % biologiques et adaptées à un régime végétalien. Ce délicieux chocolat réalisé à partir de fèves de cacao de haute qualité, non torréfiées. Un procédé de fabrication qui conserve toutes leurs qualités nutritionnelles.

  • Myrtille crue bio en poudre 75g

    Green Origins

    La myrtille est reconnue pour être riche en anthocyanes (pigments responsables de sa couleur) aux excellentes propriétés antioxydantes. Ses fibres et sa richesse en antioxydant font d'elle un fruit très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Sous forme de poudre lyophilisée, c'est un ingrédient idéal dans vos smoothies, jus de fruits ou vos desserts.

  • Kari madras bio 45g

    Ayur-vana

    Le Kari Madras d’Ayur-vana est un mélange d’épices bio originaire d’Inde. Connu en Occident sous le nom de Curry, cette recette relevée épicera vos petits plats et les transformera en véritables voyages culinaires.

  • Xylitol sucre de bouleau 700g

    Ecoidées

    Le xylitol, édulcorant naturel issu du bouleau, est considéré comme un remarquable substitut aux sucres classiques par son apport calorique et surtout son index glycémique très faible. Il est non acidifiant, non cariogène. Il convient parfaitement aux personnes désireuses de diminuer leur consommation de sucre. Une solution diététique par excellence.