Purée d'amande complète bio 350g - Jean Hervé

La purée d'amande complète bio de Jean Hervé peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales.

JHV090210

10-12-2023

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Description détaillée

L’amande a toujours été la reine des fruits secs.

Symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes.
Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température.

Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten. Produit sous licence auprès de l'Association Française Des Intolérants Au Gluten.
- Sans produits laitiers.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Amandes complètes Chine*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Elaboré et fabriqué en France.
Poids net : 350 g. Pot en verre.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique665 kcal / 2753 kJ
Matières grasses58,3 g
dont acides gras saturés4,9 g
Glucides5,1 g
dont sucres4,6 g
Fibres alimentaires12 g
Protéines21,8 g
Sel0,02 g
Calcium324 mg40 %
Potassium686 mg34 %
Magnésium238 mg64 %
Cuivre0,8 mg84 %
Phosphore527 mg75 %
Vitamine E12,7 mg106 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

Elle peut se tartiner, mais elle s’utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l’alimentation quotidienne des végétariens. Elle s'intègre très bien dans l’alimentation des enfants pour compléter leurs besoins nutritionnels.

Idée recette: Sauce spaghetti

Garder un peu d’eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à soupe de purée d’amande, du basilic, de l’ail, du poivre, du sel et ce qu’il vous plait. Bien remuer à chaud et servir sans attendre.

Allergène

Contient de l'amande. L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

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