Goma-sio bio 150g - Jean Hervé

Condiment japonais biologique à base de sésame. En plus de ses nombreuses propriétés nutritionnelles, le gomasio, condiment japonais à base de sésame, peut aider à réduire sa consommation de sel.

JHV070109

13-01-2021

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Description détaillée

Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.

Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.

Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans produits laitiers.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Sésame complet* du Paraguay, sel de mer du Portugal certifié Nature & Progrès.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Elaboré et fabriqué en France.
Poids net : 150 g. Pot plastique.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique596 kcal / 2464 kJ
Matières grasses52 g
dont acides gras saturés8,4 g
Glucides3,9 g
dont sucres0,4 g
Fibres alimentaires9,8 g
Protéines23,2 g
Sel6,56 g

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.

Allergène

Contient de la graine de sésame. L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja,le seigle et le petit épeautre.

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