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Savoureux crackers bio et crus aux graines de tournesol, lin et carotte lentement déshydratés à basse température. Végétaliens, sans gluten, sans sucre ajouté, sans soja, sans lactose. Ces délicieux triangles à base de tournesol et de lin, et adoucis par de la carotte sont peu salés.
Beurre de cacao Criollo du Pérou, extrait de fèves non torréfiées. Ce trésor rare dévoile des notes subtiles de fruits rouges et une onctuosité incomparable. Parfait pour soins de la peau, chocolats ou recettes gourmandes. Pur, naturel, traçable : sublimez vos créations avec la quintessence du cacao péruvien!
La graines de guarana possède une substance extrêmement concentrée en caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. Elle est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement en graine séchée, soit en diluant dans de l'eau ou du jus de fruit la poudre obtenue des graines décortiquées et moulues.
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.
Les pignons de cèdre de Sibérie ont un goût plus sucré et prononcé que les pignons de pin. Un véritable délice à déguster comme des fruits secs, incorporés dans des salades de légumes ou de fruits, mueslis. Ils se prêtent également à la réalisation de pesto.
Du cacao cru avec un cœur fondant? C'est ce que Ombar a réussi à concocter grâce à l'onctuosité de la délicieuse crème de coco que l'on place délicatement au centre et qui procure une extrême douceur en bouche. On y rajoute de la poudre de pistache pour un fondant encore plus savoureux!
Le xylitol, édulcorant naturel issu du bouleau, est considéré comme un remarquable substitut aux sucres classiques par son apport calorique et surtout son index glycémique très faible. Il est non acidifiant, non cariogène. Il convient parfaitement aux personnes désireuses de diminuer leur consommation de sucre. Une solution diététique par excellence.
Le gingembre frais, tonifiant, stimulant et au goût très affirmé est utilisé dans cette recette de barre crue au dosage le plus juste, pour apprécier toute sa puissance. associée à une touche de sésame et de sel de Guérande pour une expérience unique. A goûter sans plus attendre !
Charnue et croquante, le kombu royal est une algue laminaire qui a le charme de marier des saveurs sucrées et iodées. Par sa forme élancée et par la largeur de sa lame, elle s'emploie généralement pour la réalisation de papillottes "royales", mais aussi pour la cuisson des légumeuses.
Le Wakamé ou fougère de mer, est une algue populaire en cuisine japonaise et cuisine coréenne. Elle entre dans la confection de salades et de soupes (par exemple la soupe miso).
Le Triphala est d'une efficacité étonnante, tant par sa rapidité d'action, que par la régularité du transit intestinal qui en résulte ! Ce complexe Ayurvédique rééduque le côlon en nettoyant ses parois, et permet ainsi une meilleure assimilation des nutriments et vitamines contenus dans les aliments.
Le chocolat cru bio végétalien Ombar Crème de coco est exceptionnellement crémeux ! Ombar mélange du cacao équatorien extra fin et du sucre de fleur de coco avec de la riche crème de coco, puis y ajoute une pincée de probiotiques, bactéries vivantes et bénéfiques pour la santé.
La baie d'aronia est reconnue pour être l'un des fruits les plus riches en antioxydants appartenant aux polyphénols. La poudre d'aronia s’incorpore dans les smoothies et shakes, yaourts et desserts variés. Inspirante en pâtisserie innovante, sa couleur en fait aussi un ingrédient original pour des glaçages, macarons, crèmes...
Spiruline séchée à basse température. Origine Maroc. Sa palette nutritionnelle couvre les besoins de tous (sportifs, végétariens, végans). Source de protéines équilibrées. Favorise une énergie durable. Sans additifs ni excipient.
L'AFA-Klamath est une microalgue d'eau douce que l'on ne trouve qu'à l'état sauvage, souvent en très faible quantité. Il y a cependant une exception, le lac Klamath en Oregon (E.U.) où la présence d'une variété particulière, ainsi que des conditions très spécifiques, permettent un développement abondant.