Chou frisé Kale bio en poudre 120g - Biotona

Le chou frisé kale est un chou ancien qui ne pousse pas en pomme est considéré à juste titre comme le roi des légumes verts, car il contient un véritable arsenal de phytonutriments ! Idéal comme ingrédient dans vos smoothies, vos jus de fruit ou de légumes.

BNA080735

30-06-2023

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Description détaillée

Ce chou ancien qui ne pousse pas en pomme est considéré à juste titre comme le roi des légumes verts, car il contient un véritable arsenal de phytonutriments ! Le chou Kale (en anglais), qui a été redécouvert par les scientifiques, est désormais très en vogue en matière de nutrition santé.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % poudre de chou frisé Kale* (Brassica oleracea acephala) déshydratée à basse température.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : Pologne.
Poids net : 120 g.

Après récolte et sélection, les feuilles de chou kale sont immédiatement réduites en poudre lors d’un procédé de lyophilisation qui préserve le goût, l’odeur et la couleur du légume frais. Ce procédé de séchage sauvegarde également tous les nutriments naturellement présents.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique334 kcal / 1397 kJ
Matières grasses5,8 g
dont acides gras saturés0,6 g
Glucides32,0 g
dont sucres14,0 g
Fibres alimentaires23,0 g
Protéines27,0 g
Sel0,59 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

A ajouter comme ingrédient dans vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes.

A conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

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