Ortie en poudre bio 50g - Ecoidées

7 notes - 6 avis

Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée ! L'emploi des parties aériennes de l'ortie remonte à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. En art culinaire, la feuille d'ortie est un aromate emblématique pour soupes, bouillons, plats chauds, salades...

ECO420396

31-01-2023

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Description détaillée

Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie (Urtica dioïca) est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée !

L'emploi des parties aériennes de l'ortie (tige, feuilles et fleurs) remonte à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. Les propriétés de l'ortie étaient déjà bien connues par les peuples grecs et des romains. On utilisait notamment l'ortie en poudre dans des décoctions ou pour des infusions. Les indiens d'Amérique du sud s'en servent généralement pour ses vertus bienfaisantes sur les douleurs rhumatismales.

On s'interroge souvent sur le pouvoir urticant des poils d'ortie. Celui-ci est inactivé par la cuisson et le séchage ainsi que par le procédé d'extraction.
En art culinaire, l'ortie est une plante sauvage emblématique, pour soupes et bouillons, plats chauds, salades...

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Feuilles d'ortie* (Urtica dioïca) en poudre.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe. Salière cartonnée.
Poids net : 50 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique248 kcal / 1034 kJ12 %
Matières grasses2,7 g4 %
dont acides gras saturés1 g5 %
Glucides14 g5 %
dont sucres2,5 g3 %
Fibres alimentaires26 g
Protéines32 g52 %
Seltraces
Calcium2386 mg298 %
Fer25 mg179 %
Magnésium458 mg122 %
Potassium4703 mg235 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Saupoudrer à volonté dans tous les plats chauds ou froids, mélanger dans les salades et les vinaigrettes, les fromages blancs salés, les potages.

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 10 Sept. 2020

Bon au goût et pour la santé !...

Bon au goût et pour la santé !

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le 15 Nov. 2019

Très bon

J'en consomme presque tous les jour, je connais leur ail des ours, excellant aussi.

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le 08 Juin 2019

Dorte

Tres bon gout, bon pour la sante

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le 30 Avr. 2019

Ortie en poudre bio 50g

Parfait !

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le 29 Oct. 2018

Poudre d ortie

Excellent produit
Reçu très rapidement

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