Cocoa tablette dark 70% 50g - Cocoa

Le chocolat cru bio végétalien Cocoa est élaboré à partir de fèves de cacao crues biologiques de variété Criollo/Trinitario. Il est adouci avec du sucre de sève de fleur de coco bio au faible index glycémique et parfumé avec de la vanille Bourbon.

COA040387

24-10-2018

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Description détaillée

Cocoa est une gamme de chocolat cru biologique, fabriqué à partir de fèves de cacao non torréfiées.

Lisse et croquant d'une belle couleur foncée et veloutée, ce chocolat cru vous séduira par sa finesse soyeuse et longue en bouche. Savourez tous ses arômes sans précipitation !

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**. Fabriqué en dessous de 45 °C.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans soja.
- Sans sucre raffiné.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Fèves de cacao crue*, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*.
Teneur en cacao : 70 % minimum.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Pérou/Equateur (fèves de cacao Criollo/Trinitario).
Fabriqué en Pologne.
Poids net : 50 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*pour 50 gVNR*
Valeur énergétique590 kcal / 2443 kJ 295 kcal / 1222 kJ 
Matières grasses45,0 g 22,5 g 
dont acides gras saturés29,0 g 14,5 g 
Glucides33 g 16,5 g 
dont sucres29,0 g 14,5 g 
Fibres alimentaires10,0 g 5,0 g 
Protéines8,0 g 4,0 g 
Sel0,2 g 0,1 g 

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Le chocolat cru représente une énorme économie d'énergie par son processus de fabrication à basse température. C'est une source de bienfait et de plaisir incomparable.

Allergène

Peut contenir des traces de fruits à coque.

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