Lovechock tablette amande baobab 70g - Lovechock

2 notes - 1 avis

Tablette de chocolat Lovechock Amande baobab : Un mélange de texture et de saveur entre des morceaux d’amandes croquantes, de la pulpe de baobab citronnée et du chocolat noir élaboré à partir de cacao cru d'Equateur considéré comme l'un des meilleurs.

LVC250533

11-06-2019

Date de disponibilité: 25/09/2019

4,20€

Indisponible

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Description détaillée

Les tablettes de chocolat Lovechock sont une combinaison sophistiquée de chocolat cru noir avec des superaliments surprenants. Partagez la bonté du cacao cru !

Le cacao utilisé est l'Arriba Nacional de l'Equateur. Ce cacao dont la production mondiale est de 4 %, est considéré comme l'un des meilleurs, nécessitant une attention très particulière pour le cultiver. Il est riche en arôme avec des touches de fruits exotiques d'épices et des notes florales.
La production se fait sur des parcelles réduites par des petits producteurs qui cultivent aussi d'autres fruits. Aucun pesticide n'est utilisé. Contrairement au chocolat traditionnel les fèves de cacao employées ne sont pas torréfiées à haute température. Toutes leurs qualités nutritionnelles sont préservées : notamment les flavonoïdes (source importante d'antioxydants), des substances qui influencent positivement votre humeur (anandamide, phényléthylamine, tryptophane, théobromine) et les enzymes.

Les tablettes chocolatées Lovechock sont sucrées avec du Gula Java, le sucre de fleurs de noix de coco de l'île de Java. Son faible indice glycémique ne créé pas de changement brutal au niveau de la glycémie sanguine. Il possède également une activité antioxydante élevé.
La FAO (l'organisation des Nation Unies pour l'alimentation et l'agriculture) à proclamé ce sucre comme étant le plus durable pour les terres et ses habitants.

La pulpe de fruit de baobab dispose d'une forte teneur en calcium, vitamine C et fibres. Elle contient aussi d'une manière significative des vitamines du groupe B et des acides aminés. Elle contient aussi du potassium (6 fois plus que la banane) et du manganèse, un antioxydant important. Elle est considérée comme un fortifiant pour tous : enfants, personnes âgées, sportifs. La poudre de baobab est aussi un pré-biotique de grande qualité (améliore la flore intestinale) grâce à sa haute teneur en fibres solubles.

La lucuma est le fruit d'un arbre à feuilles persistantes des zones tropicales d'Amérique du Sud (Pérou et Equateur). Elle contient des vitamines du groupe B, des bêta-carotènes, de sels minéraux (fer, calcium) et de fibres alimentaires. Son index glycémique est bas.

La vanille est un fruit que l'on doit à une orchidée. Cette orchidée est une liane, originaire du Mexique. Introduite ensuite à la Réunion, puis à Madagascar, d'où son nom de vanille "Bourbon". La vanille est un produit d'exception fruit d'un travail long et difficile. Outre son arôme caractéristique elle possède de nombreuses vertus.

Emballage respectueux de l'environnement :
Le papier d'emballage utilisé est 100 % recyclable. Lovechock utilise un papier PEFC contribuant à la gestion durable des forêts.
L'encre employée est bio et aussi totalement recyclable.
Les barres Lovechock sont parmi les premières à être présentées dans un emballage compostable en cellulose produite à partir de pâte de bois.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans soja.
- Sans sucre raffiné.
- Sans additif ni conservateur.
- Fabriqué à la main.

Ingrédients

Pâte de cacao crue*, beurre de cacao*, sucre de fleur de noix de coco*, amandes* (8 %), dattes*, baobab en poudre* (2 %), lucuma en poudre*, vanille Bourbon*, sel marin.
Teneur en cacao : 85 % minimum.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué aux Pays-Bas.
Poids net : 70 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gpour 70 g
Valeur énergétique664 kcal / 2790 kJ465 kcal / 1953 kJ
Matières grasses57,5 g40,3 g
dont acides gras saturés31,4 g21,98 g
Glucides28,0 g19,6 g
dont sucres15,4 g10,8 g
Protéines6,1 g4,3 g
Sel0,15 g0,1 g

Conseils d'utilisation

Le cacao cru a plus d'effets que le cacao grillé et peu agir positivement sur votre moral, votre concentration. C'est pourquoi vous en aurez besoin de moins grande quantité que le chocolat "classique". Fiez vous à votre ressenti pour apprécier quelle quantité vous correspond le plus.

À conserver dans un endroit frais et sec. Température idéale entre 12 et 17 °C.
Peut contenir des fragments naturels durs.

Allergène

Contient de l'amande. Peut contenir des traces de noix de pécan.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 19 Nov. 2018

particulier et original

le mélange chocolat noir que je préfère de loin au lait avec les amandes et la pulpe de baobab citronnée est détonnant, à réserver aux initiés et aux épicuriens qui recherchent le must, l'unique et le rare

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le 13 Nov. 2018
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