Pana simili caramel salé 45g - Pana Cacao

Les tablettes Pana Simili caramel salé sont 100% biologiques, de qualité crue et adaptées à un régime végétalien. Elles sont élaborées à partir de fèves de cacao de haute qualité, non torréfiées. Un procédé de fabrication qui conserve toutes leurs qualités nutritionnelles.

PAN130588

01-08-2020

4,25€

Indisponible

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Description détaillée

Les tablettes de chocolat Pana sont de qualité crue et préparées à la main à Melbourne (Australie). Elles contiennent uniquement des ingrédients naturels et biologiques comme des noix, des fruits et des huiles essentielles 100 % pures.

Comment sont-elles faites ?
Les tablettes Pana sont un mélange d’ingrédients bio, crus et sauvages pour produire une délicieux chocolat fondant. Les ingrédients de base sont :
- Le beurre de cacao pressé à froid et provient du commerce équitable du Pérou.
- Le sirop d’agave brun ou du nectar de sucre de coco (sucre de coco liquide).
- L’huile de coco vierge pressée à froid et provient des Philippines.

Cacao cru
Le cacao provient du commerce équitable de coopératives basées en Bolivie et en République Dominicaine. Les antioxydants contenus sont préservés grâce au traitement basse température.
Les fèves étant pressées à froid (pas plus de 45 °C), non raffiné, sans ajout de produits chimiques.

La fabrication
La fabrication est entièrement réalisée à la main.


1. Le cacao est cultivé dans un environnement biologique.
2. Récolte des cabosses.
3. Le cacao est transformé en éléments de base du chocolat (poudre, beurre et pâte).
4. Les ingrédients sont emballés et stockés.
5. Les ingrédients crus sont envoyés en Australie.
6. Ils arrivent chez Pana.
7. Les ingrédients liquides sont pesés et mélangés.
8. Ils sont ensuite fondus lentement, jamais au-dessus de 42 °C.
9. On ajoute les ingrédients secs ou les huiles essentielles.
10. L’ensemble est mélangé à la main.
11. Et versé dans des moules.
12. Puis, placé dans un réfrigérateur.
13. Et emballé, prêt à être savouré.

Bon pour tout le monde !
Chez Pana nous nous intéressons à 3 choses :
- La qualité de notre cacao.
- Votre bien-être.
- Le développement durable.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans soja.
- Sans sucre raffiné.
- Sans additif ni conservateur.
- Fabriqué à la main.

Emballage respectueux de l'environnement :
Le carton d'emballage utilisé est 100 % recyclable. L'encre employée à base de soja.

Ingrédients

Beurre de cacao*, sucre de fleurs de noix de coco*, poudre de lait de noix de coco*, fibres prébiotiques de tapioca*, maca*, mesquite*, sel (< 1 %).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué en Australie.
Poids net : 45 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 gpour 15 g
Valeur énergétique576 kcal / 2410 kJ86 kcal / 361 kJ
Matières grasses44,1 g6,6 g
dont acides gras saturés29,1 g4,4 g
Glucides36,6 g5,5 g
dont sucres24,6 g3,7 g
Protéines1,4 g< 1,0 g
Sel234 mg35 mg

Conseils d'utilisation

A conserver dans un endroit frais et sec de préférence en dessous de 20 °C. L'huile de coco fondant facilement, les tablettes Pana ont tendance à se ramollir.
Peut aussi être conservé au réfrigérateur.

Par temps chaud, placer les tablettes Pana au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant dégustation.
Cela n’affectera pas sa qualité ni sa texture. Par contre éviter le contact proche avec un aliment à la forte odeur. Le cacao a la particularité d’absorber les odeurs.

Allergène

Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, soja, oléagineux, cacahuètes et gluten.

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