Lovechock barre mulberry crunch 40g - Lovechock

3 notes - 3 avis

Les barres chocolatées Lovechock sont 100 % biologiques et adaptées à un régime végétalien. Ce délicieux chocolat réalisé à partir de fèves de cacao de haute qualité, non torréfiées. Un procédé de fabrication qui conserve toutes leurs qualités nutritionnelles.

LVC040797

13-01-2022

2,70€

Indisponible

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Description détaillée

Les barres chocolatées Lovechock sont fabriquées à partir des meilleurs ingrédients biologiques.

Le cacao utilisé est l'Arriba Nacional de l'Equateur. Ce cacao dont la production mondiale est de 4 %, est considéré comme l'un des meilleurs, nécessitant une attention très particulière pour le cultiver. Il est riche en arôme avec des touches de fruits exotiques d'épices et des notes florales.
La production se fait sur des parcelles réduites par des petits producteurs qui cultivent aussi d'autres fruits. Aucun pesticide n'est utilisé.

Contrairement au chocolat traditionnel les fèves de cacao employées ne sont pas torréfiées à haute température. Toutes leurs qualités nutritionnelles sont préservées : notamment les flavonoïdes (source importante d'antioxydants), des substances qui influencent positivement votre humeur (anandamide, phényléthylamine, tryptophane, théobromine) et les enzymes.
Une barre de 40 g (modèle cacao pur/éclats de cacao) contient 1 % de théobromine (40 mg). Cette substance se rapproche de la caféine mais a un effet plus modéré sur le système nerveux. Elle procure un sentiment de bien être.

Les mulberries sont des baies au délicieux goût sucré. Elles sont cultivées depuis 5000 ans environ pour leurs  bienfaits et leur goût agréable. Il en existe des noires, des rouges et des blanches.
Elles sont considérées comme un super-aliment du fait de leur excellente source en nutriments essentiels. Elles contiennent d'autres substances comme la lutéine, la zéanxanthine, du béta et de l'alpha-carotène.

Les barres chocolatées Lovechock sont sucrées avec du Gula Java, le sucre de fleurs de noix de coco de l'île de Java. Son faible indice glycémique ne créé pas de changement brutal au niveau de la glycémie sanguine. Il possède également une activité antioxydante élevé.
La FAO (l'organisation des Nation Unies pour l'alimentation et l'agriculture) à proclamé ce sucre comme étant le plus durable pour les terres et ses habitants.

La vanille est un fruit que l'on doit à une orchidée. Cette orchidée est une liane, originaire du Mexique. Introduite ensuite à la Réunion, puis à Madagascar, d'où son nom de vanille "Bourbon". La vanille est un produit d'exception fruit d'un travail long et difficile. Outre son arôme caractéristique elle possède de nombreuses vertus.

Emballage respectueux de l'environnement :
Le papier d'emballage utilisé est 100 % recyclable. Lovechock utilise un papier PEFC contribuant à la gestion durable des forêts.
L'encre employée est bio et aussi totalement recyclable.
Les barres Lovechock sont parmi les premières à être présentées dans un emballage compostable en cellulose produite à partir de pâte de bois. Ce film, ou cellulose, ressemble à du plastique mais il n'en contient pas et peut être mis dans votre bac à compost ! Lovechock est sans plastique depuis 2011.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans soja.
- Sans sucre raffiné.
- Sans additif ni conservateur.
- Fabriqué à la main.

Ingrédients

Pâte de cacao cru*, beurre de cacao*, mûres blanches séchées* (21 %), nectar de fleur de coco*, dattes hachées séchées* (5 %), boisson de riz en poudre* (riz*, huile de tournesol*, sel), poudre de vanille*.
Teneur en cacao : 81 % minimum.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Fabriqué aux Pays-Bas.
Poids net : 40 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gpour 40 g
Valeur énergétique580 kcal / 2412 kJ232 kcal / 965 kJ
Matières grasses41 g16 g
dont acides gras saturés21 g8 g
Glucides45 g18 g
dont sucres29 g12 g
Protéines5,1 g2,0 g
Sel0,04 g< 0,01 g

Conseils d'utilisation

Le cacao cru a plus d'effets que le cacao grillé et peu agir positivement sur votre moral, votre concentration. C'est pourquoi vous en aurez besoin de moins grande quantité que le chocolat "classique". Fiez vous à votre ressenti pour apprécier quelle quantité vous correspond le plus.

Allergène

Peut contenir des traces d'amande, de noix de pécan.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 19 Déc. 2019

Mes préférés

Ces barres de chocolat sont délicieuses. Saveur douce avec les mûres le lucuma et la vanille. Une barre ne dure pas plus d’une journée

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le 09 Avr. 2019

barre chocolatée de qualité

Composition gourmande, mais impeccable d'un point de vue nutritionnel, pour cette barre crue. J'ai bien apprécié les saveurs ainsi que les textures de la couverture (les notes du cacao sont raffinées) et de la garniture de cette barre Lovechock. L'ensemble est équilibré, peu sucré à mon goût et à ma grande satisfaction. J'ai cependant autant de plaisir à croquer et à faire fondre un chocolat cru composé de pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de fleur de noix de coco et d'une pointe de vanille et de sel, donc sans les autres ingédients (mulberries blanches, quinoa germé, poudre de lucuma, poivre de Cayenne), d'où les 4 étoiles. Un plaisir et un petit luxe à s'offrir de temps en temps pour bousculer le quotidien.

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le 12 Juil. 2014

Excellent

J'ai goûté pratiquement toutes les barres Lovechock et celle-ci est une de mes préférées avec celle aux éclats de fèves de cacao.

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