Maca crue bio en poudre 300g - Rainforest Foods

4 notes - 4 avis

La maca est une plante apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. Déjà consommée à l'époque des Incas, son tubercule est utilisé de façon ancestrale, séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux aux conditions climatiques et où peu de végétaux peuvent pousser.

RFF040295

31-03-2019

12,60€

Indisponible

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 2,95€ en point relais
Description détaillée

La maca (Lepidium meyenii) est une plante vivace maraîchère apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. On la surnomme "le ginseng péruvien".

La maca était déjà consommée à l'époque des Incas. Son tubercule est utilisé de façon ancestrale, il peut être séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux où les conditions climatiques sont rudes et où peu de végétaux peuvent pousser.

La composition de la maca présente une forte proportion de glucides, jusqu'à 80 % de la composition générale, un faible taux de matières grasses, des vitamines du groupe B qui aident à transformer les glucides en énergie.
La maca contient également des protéines, des fibres, et minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer, sélénium) ainsi que des alcaloïdes.

Il faut savoir que lorsque l'on cultive de la maca, on obtient naturellement différentes couleurs de racines lors de la récolte que l'on classe souvent en trois couleurs prédominantes : noire, violette et jaune. Il est impossible de prévoir à l'avance quelles couleurs de maca vont pousser. En général, lors d'une récolte, on trouve 60 % de maca jaune, 30 % de violette et seulement 10 % de noire.

Informations
- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients
100 % poudre de racine de maca* (Lepidium meyenii) déshydratée à basse température.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Pérou.
Poids net : 300 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*pour 5 g
VNR*
Valeur énergétique361 kcal / 1526 kJ 18 kcal / 76 kJ 
Matières grasses3,6 g 0,18 g 
dont acides gras saturés0,0 g 0,0 g 
Glucides64,3 g 3,2 g 
dont sucres32,1 g 1,61 g 
Fibres alimentaires7,1 g 0,4 g 
Protéines14,3 g 0,7 g 
Sel0,05 g 0,0 g 
Vitamine B61,1 mg79 % 0,1 mg3,9 %
Vitamine C285 mg356 % 14,25 mg18 %
Cuivre6 mg600 %0,3 mg30 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence

Conseils d’utilisation
1/2 à 1 cuillère à café (5 g) par jour avant les repas, à diluer dans une boisson froide.
La maca peut se saupoudrer avec parcimonie dans le bol de céréales du petit déjeuner, dans les soupes, les sauces, les jus, les salades de fruits, les compotes, les yaourts...

Avis clients
Charte de rédaction et de modération
le 16 Juil. 2016

Produit de qualité

Bonne poudre de maca conforme à mes attentes.

 Signaler un abus
le 20 Mars 2016

Satisfait

de cette maca a un tarif très abordable pour du bio!

 Signaler un abus
le 02 Mars 2016

Excellent

un peu sceptique vu le prix mais essaie concluant (mon mari est triathlete et moi des semis)

 Signaler un abus
le 04 Fév. 2016

Tbonne maca

maca de qualité à un super prix, content de l'avoir trouvée car j'n suis gros consommateur

 Signaler un abus
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Cocoa tablette cerise açaï 50g

    Cocoa

    Le chocolat cru bio végétalien Cocoa est élaboré à partir de fèves de cacao biologiques du Pérou/Equateur. Il est adouci avec du sucre de sève de fleur de coco bio au faible index glycémique et parfumé avec différents fruits et noix.

  • Farine de coco bio 500g

    Guayapi

    La farine de noix de coco Guayapi est un ingrédient de choix sain et savoureux pour vos desserts gourmands. Il est prouvé qu’elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients avec lesquelles elle est mélangée. Contenant un large spectre d’acides aminés essentiels, elle est riche en fibres et comporte une haute teneur en...

  • Tisane bio Amour

    Pukka

    Tisane ayurvédique biologique à la rose, camomille et fleur de lavande réchauffant le cœur et détendant l'esprit. Un mélange unique et parfumé de plantes aux propriétés apaisantes.En la buvant, elle vous aidera à vous sentir aimé et plein d'espoir de jour comme de nuit.

  • Herbe de blé crue bio en poudre 200g

    SFB Laboratoires

    Appelé parfois "l'élixir de rajeunissement", l'herbe de blé qui se voit créditer de bien des propriétés, est un concentré de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments, d'enzymes et d'acides aminés. La poudre de jeunes pousses de blé complétera vos apports quotidiens en micronutriments, trop souvent déficitaires dans notre alimentation.