Algae mix spiruline chlorelle klamath poudre crue bio 200g - Purasana

Le mélange d'algues Purasana : spiruline, chlorelle et algue Klamath, est une source essentielle de phytonutriments, de chlorophylle et de phycocyanine. Grâce à la combinaison de ces algues dans leur forme la plus concentrée, ce mélange possède une valeur énergétique élevée et est une source de protéines naturelle.

PUR260775

30-11-2021

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Description détaillée

La chlorelle (Chlorella vulgaris) est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle (2 à 4 %). Elle porte aussi les surnoms : "joyau vert" ou "magicien vert". La chlorella regroupe une trentaine d'espèces et souches recensées dans la nature. La Chlorella vulgaris étant la plus cultivée.

L'intérêt pour la chlorelle comme aliment a commencé à la fin des années quarante, époque à laquelle on craignait que la surpopulation ne mène à une crise alimentaire mondiale. De nombreuses recherches furent alors entreprises par des institutions aux États-Unis. Sa haute teneur en protéines la rendait potentiellement très intéressante.
C'est au Japon, en 1955, que les premières cultures destinées à l'alimentation humaine furent initiées. Elle est depuis considérée d'intérêt national dans ce pays.

Atouts

- Poudre d’un vert naturel obtenue à partir de chlorelle/spiruline/klamath cultivée de manière biologique.
- Richesse en protéines grâce aux acides aminés contenues.
- Réputée pour sa teneur élevée en chlorophylle.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Poudre de spiruline* (Arthrospira platensis), poudre de chlorella* (Chlorella vulgaris), poudre de Klamath* (Aphanizomenon flos-aquae) déshydratées à basse température.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Inde (chlorelle/spiruline), Etats-Unis (Klamath).
Poids net : 200 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique378 kcal / 1592 kJ
Matières grasses8,0 g
dont acides gras saturés3,3 g
Glucides10 g
dont sucres0,2 g
Fibres alimentaires6,3 g
Protéines63 g
Sel2,0 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Mélanger 2 cuillères à café de poudre d'Algae mix bio Purasana dans 300 ml de smoothies, shakes, lait (végétal), jus de fruits...

Facile à incorporer à toutes sortes de préparations comme dans vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, dans un peu d’eau.

A conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

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