Graines de chanvre décortiquées bio 250g - Iswari

5 notes - 5 avis

Par leur douceur et leur fondant, les graines de chanvre décortiquées se consomment facilement. Leur petit goût de noisette permet une variété de délicieuses recettes. Riches en ​Oméga 3 et 6, tous les acides aminés essentiels.

ISW160218

31-05-2021

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Description détaillée

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux. La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.

Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux (phosphore, fer, potassium) et des vitamines B3 et E.

Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).

Atouts

- Riche en vitamine A : contribue au maintien d'une peau normale.
- Riche en vitamine D : contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore.
- Riche en vitamine K : contribue au maintien d'une ossature normale.
- Riche en fer : contribue à réduire la fatigue.
- Riche en magnésium : contribue à des fonctions psychologiques normales.
- Riche en potassium : contribue au maintien d'une pression sanguine normale.
- Riche en protéines : contribue à augmenter la masse musculaire.
- Riche en acide gras oméga-3.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**. Procédé mécanique ne dépassant pas 40 °C.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % graines de chanvre décortiquées*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe.
Poids net : 250 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique608 kcal / 2544 kJ30 %
Matières grasses52 g74 %
dont acides gras saturés4,8 g24 %
dont acides gras mono-insaturés5,4 g 
dont acides gras poly-insaturés39 g 
Glucides0,9 g0,3 %
dont sucres0 g 
Fibres alimentaires4,2 g 
Protéines32 g64 %
Sel0,03 g< 1 %
Vitamine A375 µg47 %
Vitamine D13 µg260 %
Vitamine E2,0 mg17 %
Vitamine K26 µg35 %
Fer12 mg86 %
Potassium1177 mg59 %
Magnésium729 mg194 %
Phosphore1633 mg233 %
Oméga-319 g
Oméga-660 g
Oméga-910 g

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

Une cuillère à café (15 g) par jour, à ajouter à vos salades, soupes, yaourts et boissons.

Avec leur goût de noisette subtil, les graines de chanvre décortiquées se consomment très facilement nature, en accompagnement de salade, crudités ou de plats froids. Elles peuvent aussi être ajouté en cuisson ou être grillées. Elles sont idéales pour une alimentation diététique et originale.
A ne pas chauffer à plus de 180 °C.
Pour préserver au maximum les saveurs des graines, une fois ouvert, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer dans les 3 mois.

Allergène

Ne contient aucune trace de gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes) et de graines de sésame.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 11 Oct. 2019

Des graines riches en nutriments

Le plus produit : des graines de qualité avec une attention particulière portée sur le décorticage.

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le 15 Avr. 2019

Excellente qualité

Je m'en sers dans différentes préparations et saupoudrées sur le miam aux fruits, elles sont excellentes.

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le 29 Mars 2019

Délicieux

Une découverte goûteuse et un vrai super aliment..j'adore

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le 21 Fév. 2019

De nombreuses vertus

Un concentré d'acides gras essentiels qui participent au renouvellement cellulaire

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le 10 Fév. 2019

graines de chanvre décortiquées

Excellent, je m'en sers dans mes préparations de pains, salades et diverses pâtisseries.

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