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HLJ010290
31-05-2023
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Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
L'huile de chanvre non-filtrée est obtenue par pressage à froid d'une variété de graines de chanvre (appelées aussi chènevis) spécialement sélectionnées et ne contenant pas de substance psychotrope. Elle a une couleur verte plus ou moins foncée selon les variétés et un goût légèrement épicé, de noisette pour certains.
Elle jouit d'une excellente réputation diététique, en raison de sa teneur en acides gras de type oméga-6 et oméga-3 au rapport considéré comme idéal (3/1), ainsi qu'une faible teneur en acides gras saturés.
Les Oméga 3, 6 et 9 ont des effets bénéfiques reconnus.
Le fait que cette huile contienne aussi jusqu'à 3 % d'acide gamma-linolénique (AGL) ajoute à son intérêt, car certaines personnes ne sont pas en mesure de synthétiser cette substance à partir des gras oméga-6 et ont donc besoin d'une source directe.
La consommation de graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,2 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l'huile et de la farine produites à partir des graines.
- Huile de première pression à froid.
- Riche en oméga-3.
- Produit et fabriqué en France.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.
Huile de graines de chanvre* pressée à froid (température comprise entre 42 - 45 °C).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : France.
Fabriqué en France.
Volume net : 250 ml. Bouteille en verre opaque.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 ml |
Valeur énergétique | 900 kcal / 3784 kJ |
Matières grasses | 93,3 g |
dont acides gras saturés | 9,8 g |
dont acides gras mono-insaturés | 16,7 g |
dont acides gras poly-insaturés | 66,7 g |
Cholestérol | 0,0 g |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0,0 g |
Vitamine E | 91 mg |
Oméga-3 | 17,9 g |
Oméga-6 | 48,7 g |
Acide gamma-linoléique | 0,5 g |
L'huile de chanvre possède un arôme subtil légèrement épicé avec des notes de noisette parfait pour les vinaigrettes, pour accompagner les salades et les crudités.
Cette huile ne convient pas pour la cuisson.
Se conserve environ 6 mois au réfrigérateur, une fois ouvert.
Les noix de cajou, riches en acides gras mono et polyinsaturés. Délicieuses crues ou légèrement salées, on peut les consommer en accompagnement des céréales du matin, dans des pains ou des gâteaux, dans les salades ou simplement en encas nutritif.
Cette huile de colza de première pression à froid de couleur jaune foncé, dévoile un goût délicieux de chou. Contient naturellement des Oméga 3, 6 et 9.
Dattes fraîches Mazafati d'Iran à la texture moelleuse, douce et fondante en bouche. Cueillies à semi-maturité, d'où leur appellation de dattes "fraîches".
Produite à partir des graines de chanvre, avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, la protéine de chanvre est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.
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Les avantages
Excellente huile de chanvre
A consommer avec parcimonie malgré ses qualités nutritives car elle est très chère évidemment.
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