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Huile de chanvre vierge bio 250ml - Hello Joya
2 notes - 2 avis
Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. L'huile de chanvre bénéficie d'une excellente réputation diététique car elle est riche en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales.
HLJ010290
31-08-2021
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Description détaillée
Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.
L'huile de chanvre non-filtrée est obtenue par pressage à froid d'une variété de graines de chanvre (appelées aussi chènevis) spécialement sélectionnées et ne contenant pas de substance psychotrope. Elle a une couleur verte plus ou moins foncée selon les variétés et un goût légèrement épicé, de noisette pour certains.
Elle jouit d'une excellente réputation diététique, en raison de sa teneur en acides gras de type oméga-6 et oméga-3 au rapport considéré comme idéal (3/1), ainsi qu'une faible teneur en acides gras saturés.
Les Oméga 3, 6 et 9 ont des effets bénéfiques reconnus.
Le fait que cette huile contienne aussi jusqu’à 3 % d'acide gamma-linolénique (AGL) ajoute à son intérêt, car certaines personnes ne sont pas en mesure de synthétiser cette substance à partir des gras oméga-6 et ont donc besoin d'une source directe.
La consommation de graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,2 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.
Atouts
- Huile de première pression à froid.
- Riche en oméga-3.
- Produit et fabriqué en France.
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.
Ingrédients
100 % huile de graines de chanvre* pressée à froid (température comprise entre 42 - 45 °C).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : France.
Fabriqué en France.
Volume net : 250 ml. Bouteille en verre opaque.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 ml |
| Valeur énergétique | 880 kcal / 3682 kJ |
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 10,20 g |
| dont acides gras mono-insaturés | 11,85 g |
| dont acides gras poly-insaturés | 78,15 g |
| Cholestérol | 0,0 g |
| Glucides | 0,0 g |
| dont sucres | 0,0 g |
| Fibres alimentaires | 0,0 g |
| Protéines | 0,3 g |
| Sel | 0,0 g |
| Vitamine E | 90 mg |
| Oméga-3 | 17,5 g |
| Oméga-6 | 57,4 g |
| Acide gamma-linoléique | 3,25 g |
Conseils d'utilisation
L'huile de chanvre possède un arôme subtil légèrement épicé avec des notes de noisette parfait pour les vinaigrettes, pour accompagner les salades et les crudités.
Cette huile ne convient pas pour la cuisson.
Se conserve environ 6 mois au réfrigérateur, une fois ouvert.
Avis clients
Conditions de publication des avis clients Marie-France G. le 09 Jan. 2021
Riadh C. le 03 Sept. 2020
Bonne huile nutritive...
Bonne huile nutritive
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La farine produite à partir des graines de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine. Avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, elle est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.
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La dulse a une saveur très douce légèrement iodée qui se marie fort bien avec des crudités. On peut aussi la cuire dans toutes sortes de préparations (omelettes, quiches, poissons, potages…).
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Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.
Excellente huile de chanvre
A consommer avec parcimonie malgré ses qualités nutritives car elle est très chère évidemment.
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