Graines de chanvre décortiquées bio 200g - Nunti-Sunya

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.

NSY020348

30-06-2022

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Description détaillée

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux. La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.

Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines du groupe B, C et E.

Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % graines de chanvre décortiquées*, variété sans THC.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : France.
Poids net : 200 g.

Chanvre cultivé et transformé dans le Sud ouest de la France.
Emballage en carton et couvercle Vegemat® végétal 100 % biodégradable et 100 % compostable.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique567 kcal / 2732 kJ
Matières grasses43 g
dont acides gras saturés5 %
dont acides gras mono-insaturés5 %
dont acides gras poly-insaturés33 %
Oméga-624 g
Oméga-38,9 g
Glucides6,7 g
dont sucres2 g
Fibres alimentaires5 g
Protéines33 g
Sel0 g
Vitamine E> 9 mg75 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

Avec leur goût de noisette subtil ou de pignon de pin, les graines de chanvre décortiquées se consomment très facilement nature, en accompagnement de salade, crudités ou de plats froids. Elles peuvent aussi être ajouté en cuisson ou être grillées. Elles sont idéales pour une alimentation diététique et originale.
A ne pas chauffer à plus de 180 °C.

Pour préserver au maximum les saveurs des graines, une fois ouvert, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 2 mois.

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